Çiçek kabında salata hassasiyeti

3 porsiyon
3 saat

Soğanları kesin ve acıdan kurtulmak için 7-10 dakika kaynar su dökün. Süzün ve soğuk suyla durulayın.

Birer birer, üç tavuk testisini bir tutam tuzla çırpın. Dövdükten sonra, her testisi sıcak yağlı bir tavaya dökün ve krep kızartın. Onları her iki tarafta da kızartmanız gerekir, ancak çok hızlı bir şekilde (kırmızı kabuğa değil!), Çünkü aşırı pozlanırsa, krep hardal olur. Kızarttıktan sonra, onları 3 ayrı tabağa koymak daha iyidir, böylece biraz kururlar.

Tavuk filetosunu kaynatın, soğutun ve ince doğrayın.

Yumurta kreplerini payet halinde kesin ve tavuk filetosuna ekleyin.

Ayrıca oraya taze salatalık koyduk, ayrıca pipet haline getirdik, soğan ekledik. Her şeyi, tuzu ve karabiberi karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Şimdi yemeği ayarlayacağız. Salatayı biberden yapılmış muhteşem bardaklarda servis edeceğiz. Bunu yapmak için, musluğun yanından, biberler birkaç kez çapraz kesilir. Kesikler oldukça derin olmalıdır (kuyruğa 2-2, 5 cm bir yere ulaşmamalıdır). Bundan sonra, bir bıçağın ucuyla, kesiler boyunca biber yapraklar gibi dikkatlice delamine olur. Onları açmak için biberleri soğuk suya indiriyoruz.

Açılması 2 saat sürecek, ancak bu buzdolabına su ve biber kapları konularak hızlandırılabilir.

Açılan bardaktan tohumları çıkarıyoruz.

Çiçek bardaklarını marulla doldurun ve otlarla süsleyin.