Tavuk kuru erik ve ceviz ile salata hassasiyeti

3 porsiyon
1 saat

Katmanlı salata nasıl yapılır Tavuk, kuru erik, ceviz ve salatalık ile hassasiyet? Bunun için gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Tavuk filetosu ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Salata için tavuk etini kaynar suya indirin ve hafif tuzlu suda 30 dakika kaynatın. Yumurtaları 7-8 dakika kaynar suda kaynatın. Sonra sıcak suyu boşaltın ve soğuk suda soğutun. Taze salatalığı kirlenmeye karşı akan suda yıkayın.

Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Sonra sıcak suyu boşaltın ve kuru erikleri tekrar soğuk suda durulayın. Fazla nemi gidermek için kuru erikleri bir kağıt havluyla kurutun. Buğulanmış kuru erikleri küçük parçalara ayırın. Cevizleri bıçakla doğrayın ve karakteristik aroma ortaya çıkana kadar birkaç dakika kuru bir tavada kızartın. Sonra sıcak bir tavada yanmamaları için bir tabağa dökün.

Salata, ortak bir salata kasesinde katmanlar halinde serilebilir veya porsiyonlar halinde yapılabilir. İnce doğranmış tavuk filetosunu salatanın ilk tabakasına koyun ve bir kaşıkla biraz bastırın. Bu tabakayı ve sonraki tüm katmanları biraz mayonezle yağlayın. Bu arada, sadece fileto marul için kullanılamaz. Tavuğun herhangi bir parçasını kaynatabilirsiniz, ancak pişirdikten sonra eti kemiklerden ayırın.

Doğranmış kuru erikleri ikinci bir katmana koyun.

Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin ve bir sonraki salata tabakasıyla yerleştirin.

Sonra bir tabaka kavrulmuş ceviz koyun. Çok güzel kokuyorlar!

Son tabaka ile rendelenmiş yumurtaları koyun. Biraz üstüne bastırın. Kalıbı çıkarın ve salatayı buzdolabında hafifçe soğutun. Tavuk kuru erik ve ceviz içeren hassas bir salata hazır! Hoş bir iştah!