Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Klasik et salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

4 porsiyon
10 dk

Sığır eti - 200 gr, Patates - 3 adet, Havuç - 1 adet, Yumurta - 3 adet, Turşu - 3 adet, Yeşil bezelye - 100 gr., Soğan - 0,5 adet., Ekşi krema - 2 yemek kaşığı, Mayonez - 2 yemek kaşığı., Tuz - tatmak için

Et salatası klasik nasıl yapılır? Sebzeleri yumuşayana ve soğuyana kadar önceden kaynatın. Haşlanmış patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Doğranmış patatesleri derin bir tabağa veya salata kasesine koyun.

Haşlanmış ve soğutulmuş havuçları deriden soyun, uçları kesin ve küçük kareler halinde kesin. Doğranmış patateslere salata kasesine ekleyin.

Tuzlanmış salatalıkları kavanozdan çıkarın, uçları kesin. İnce zar atın ve daha önce doğranmış sebzelere ekleyin. Tuzlu veya salatalık turşusu kullanılabilir.

Kabuktan haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları küçük karelerle soyun. Yumurtaları daha önce doğranmış malzemelere ekleyin.

Haşlanmış soğutulmuş et - sığır eti, domuz eti, hindi (veya istenirse tavuk) olabilir - ince kesilir ve salataya eklenir.

Konserve bezelye kutusunu yavaşça açın, sıvıyı boşaltın ve salataya gerekli miktarda bezelye ekleyin.

İsterseniz salataya ampul veya salata soğanı eklenir. Kabuklardan soyulmalı ve çok ince doğranmalıdır. Soğan çok keskinse, daha önce kaynar su ile haşlanabilir. Doğranmış soğanları salataya ekleyin.

Ayrı bir tabakta ekşi krema ve mayonezi eşit parçalarda karıştırın. İsterseniz öğütülmüş biber ekleyebilirsiniz. Tatmak için salataya tuz ekleyin, ekşi krema ve mayonez karışımı ekleyin ve karıştırın.

Soğutulmuş bitmiş salatayı kendi başınıza veya ana yemek için soğuk bir atıştırmalık olarak servis edin.