Salata erkekler tavuk mantar ve kore havuç ile gözyaşları

7 porsiyon
1 saat 15 dakika

Erkekler Gözyaşı salatası nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Fileto kullandım, ama tavuğun herhangi bir kısmı yapardı. Taze soğan, soğan soğanı ile değiştirilebilir. İsterseniz, fazla acıyı gidermek için kaynar suyla haşlayın.

Tavuğu yıka. Filetoyu biraz tuzladım ve fırında folyo içinde pişirdim. Tavuğu yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatabilirsiniz. Tavuğu soğutun.

Şampanyaları turşudan çıkarın, sıvıyı boşaltın. Mantarları tabaklara veya küçük küplere kesin.

Soğutulmuş tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.

Bir mutfak halkası kullanarak salata oluşturmak uygundur. Yüzüğü 18 cmlik bölünmüş şekilden aldım. Yüzüğü düz bir tabağa yerleştirin, hazırlanan tavuğu koyun.

Bir tabaka tavuğu mayonezle fırçalayın.

Taze soğanları yıkayın, iyice kurulayın, ince doğrayın. Yeşil soğanları tavuk tabakasının üzerine serpin.

Doğranmış şampanyalarla eşit olarak doldurun. Mayonezle fırçalayın.

8-9 dakika haşlanmış yumurtaları önceden kaynatın. Soğuması için yumurtaların üzerine soğuk su dökün. Yumurtaları kabuktan soyun, kaba bir rendeye doğrayın.

Yumurta tabakasını mantarların üzerine yerleştirin, mayonezle fırçalayın.

Sonra bir tabaka Kore havuç koyun, biraz mayonez uygulayın.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin.

Salatayı üstüne rendelenmiş peynir serpin. Salatayı streç filmle örtün ve biraz ıslatmak ve soğutmak için soğutun.

Pişirme halkasını çıkarın, salatayı isterseniz otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!