Eritilmiş peynirli mimoza salatası

8 porsiyon
4 saat 45 dakika

Havuç ve patatesleri önceden pişirin. Ayrı bir tencerede - yumurta. Her şeyi soğutuyoruz ve her şeyi temizliyoruz. Çok büyük, orta olmayan bir rende kullanmak daha iyidir. Ayrıca, salatanın malzemelerini birbirleriyle karışmamaları için katlayacağımız 6 küçük kase önceden hazırlamanız gerekir. Yani üç patates, havuç, eritilmiş peynir, yumurta akı. Her şeyi kaselerde düzenliyoruz. Soğanı temizleyin ve ince kesin, ayrı bir kaseye koyun. Balıkları koyuyoruz ve biraz çatalla ısıtıyoruz (ayrıca kasemizde). Salatayı toplarız, her tabakayı mayonezle yağlarız, bu sırayla: 1 - konserve balık 2 - rendelenmiş sincap 3 - havuç 4 - soğan 5 - eritilmiş peynir6 - patates Bitmiş salatayı üstte mayonez ve "mimozla" yağlarız: )) yani, ince bir rendede üç sarısı, böylece bir moser gibi görünür. Salatayı üç saat (hatta bütün gece) buzdolabına koyduk. Mimozamızı masaya servis ediyoruz ve tadını çıkarıyoruz!