Konserve yiyecek ve pilav ile mimoza salatası

4 porsiyon
2 saat

Bu versiyonda Mimosa salatası da çok lezzetli ve daha tatmin edicidir. Daha da hassas hale getirmek için, tüm ürünleri orta rendeye rendelemenizi tavsiye ederim. Salata sadece bir halkada değil, aynı zamanda derin şeffaf bir salata kasesinde de yapılabilir.

Konserve yiyecek ve pilav ile Mimosa salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Herhangi bir balık uygundur - saira, ringa balığı, uskumru, pembe somon. Sadece kendi suyunuzda konserve seçin. Havuç ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Pirinç turu daha iyi, o kadar ufalanmayacak, marul için önemlidir. Ayrıca önceden kaynatılması gerekir. Rendelenmesi kolay süt yağı ikameleri olmayan yüksek kaliteli peynir seçin.

Pilav kaynatın. Pirinç nasıl pişirilir? Tavayı ateşe koyun, içindeki suyu kaynatın. Önceden yıkanmış pirinci dökün, biraz tuz ekleyin. Pirinci yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin - çeşitliliğe bağlı olarak yaklaşık 10-15 dakika. Yumuşak hale gelmeli, ancak yulaf lapasına kaynatılmamalıdır. Bitmiş pirinci bir elek üzerine yerleştirin, suyu boşaltın ve tamamen soğutun. Ringde salata yapıyordum. İlk pirinç tabakasını yerleştirin, eşit olarak yayın, sonra pirinç tabakasını mayonezle yağlayın.

Bir kutu konserve yiyecek açın ve balıkları ayrı bir tabağa çıkarın. Parçaları çatalla ezin. Balığı ikinci bir katmana koy. Mayonezle fırçalayın. Her tabaka için bir çorba kaşığı mayonez vardı.

Ampulü ve taze soğanı yıkayın ve kurutun. Ampulü soyun ve daha küçük kesin, böyle bir kesim salatalarda daha lezzetlidir. Yeşili de kes. Soğanları balığın üzerine ince bir tabaka halinde yerleştirin ve doğranmış yeşili kenarlara dikkatlice yayın - bu nedenle salata güzel bir yeşil tabakaya sahip olacaktır. Soğanları mayonezle yağlamanıza gerek yoktur.

Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Yumurta nasıl pişirilir? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Soyulmuş yumurtaları sincaplara ve sarısına bölün. Proteinleri kaba bir rendeye rendeleyin, soğanın üzerine eşit bir tabaka koyun. Protein tabakasını mayonezle durulayın. Sarısı dekorasyona gidecek.

Havuçları kaynatın ve soğutun. Havuç nasıl pişirilir? Yıkayın ve bir tavada soğuk suya katlayın. Havuçları, boyutuna bağlı olarak 20-25 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin. Hazır olup olmadığınızı keskin bir bıçakla kontrol edin - kolayca delmelidir. Soğutulmuş havuçları soyun ve rendeleyin. Yumurtanın üzerine bir kat havuç koyun, mayonezle fırçalayın.

Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin, son tabakaya koyun. Ayrıca mayonezle fırçalayın. Stabilize etmek ve ıslatmak için salatayı bir saat buzdolabına koyun.

Sonra yüzüğü dikkatlice çıkarın.

Sarısı ince bir rendeye doğrudan salatanın üstüne sürün.

Salatayı beğeninize göre süsleyin. Biraz haşlanmış havuç ve maydanoz yeşillikleri kullandım. Salatayı masaya servis edin. Afiyet olsun!

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Satın almadan önce tenekeyi sallayın. İçinde ne kadar sıvı varsa, o kadar az balık.

Salataları sadece tamamen soğutulmuş gıdalardan yapın. Sıcak olanlardan yapılan salata hızla bozulabilir.