Patates ve konserve gıda klasik ile mimoza salatası

8 porsiyon
1 saat

Patates ve konserve yiyeceklerle klasik bir Mimosa salatası nasıl yapılır? Gerekli ürünleri hazırlayın. Konserve yiyecekler uygundur: sardalya, saira, uskumru, hem yağda hem de kendi suyunuzda.

Patates ve havuçları pişene kadar kaynar suda önceden kaynatın. Sebzelerin hazır olup olmadığını bıçakla kontrol edin. Bıçak sebzeyi serbestçe delerse, hazırdır. Haşlanmış sebzeleri sudan çıkarın ve tamamen soğutun. Patatesleri soyun ve kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Havuçları da soyun ve rendeleyin.

Konserve balığı uygun bir kaseye koyun. Balığı çatalla ezin. Yiyecekleri kendi suyumla konserve ettim. Aynı zamanda balıklara sıvı ekliyorum ve salata daha sulu. Eğer istenirse, sıvı kullanılmayabilir.

Daha çok sevdiğiniz peyniri alabilirsiniz: sert, yarı sert veya eritilmiş. Peyniri ince rendeleyin.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların üzerine su dökün, kaynatın. Yumurtaları kaynattığınız andan itibaren 7-8 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanmış yumurtaları soğuması için soğuk suya indirin. Yumurta kabukları sıcaklık düşüşünden daha iyi temizlenecektir. Soğutulmuş yumurtaları soyun, proteinleri sarısından ayırın. Proteinleri ince rendeleyin.

Salata montajı servis halkasında yapılabilir. Bir tabağa koyun. Rendelenmiş patatesleri ilk katmana, seviyeye koyun. Gerekirse, bu tabaka hafifçe tuzlanabilir.

Patates tabakasını mayonezle fırçalayın.

Sonra rendelenmiş havuçları yerleştirin. Bir kaşıkla bir havuç tabakasını düzleştirin. Mayonezin üzerine dökün.

Bir sonraki tabaka rendelenmiş peynirdir. Yine mayonez.

Konserve balıkları düzleştirin.

Balık tabakasını biraz mayonezle fırçalayın.

Yumurta sarısını konserve yiyeceklerin üzerine ince bir rendeye sürün. Salatayı süslemek için biraz sarısı bırakın.

Yumurta beyazlarını son tabakaya eşit olarak koyun. Salatayı mayonezle fırçalayın. Islatmak için salatayı 2 saat soğutun.

Dereotu, iyice kurut, ince doğrayın.

Servis yapmadan önce, ezilmiş yeşillikleri ve ince bir rendenin üzerine rendelenmiş kalan yumurta sarısını kullanarak salatayı istediğiniz gibi süsleyin ve tadın. Afiyet olsun!