Çedar ve pembe somon ile mimoza salatası

10 porsiyon
3 saat 30 dakika


1. Patates ve havuçlarımı bir tencereye koyun, sebzelerin tamamen kaplanması için su dökün. Ateşe gönderiyoruz, tamamen hazır olana kadar pişiriyoruz, kaynama anından yaklaşık 20-25 dakika. Sebzeler yumuşamalı. Suyu boşaltın, bir süre bekletin. Haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın. 7-8 dakika sürecek. Yumurtaları soğuk su kabında soğutun, ardından kabukları temizleyin. Sarıları proteinlerden ayırıyoruz. Proteinleri kaba bir rendeye sürüyoruz ve sarısını bir çatalla yoğuruyoruz, böylece tabağa eşit olarak parçalanıyorlar.

3. Soğanları soyun, mümkün olduğunca küçük kesin. Konserve pembe somondan sıvıyı boşaltın, bir çatalla yoğurun.

4. Daha önce pişirilen patatesler soğumayı, soymayı ve kaba bir rendeye sürmeyi başardı. Havuç da soyulur ve terk.

5. Salataya servis edeceğimiz güzel bir yemek seçiyoruz ve katmanlar oluşturmaya başlıyoruz: bir tabaka patates, mayonez, tuz, karabiber, sonra pembe somon tabakası ve üstte ezilmiş soğan, tekrar mayonez.

6. Kaşar ince bir rendeye sürün ve bir sonraki katmanı yerleştirin. Ve şimdi havuç bırakıyoruz, eşit dağıtıyoruz, mayonezle durulıyoruz. Ve son olarak, yumurta akının dönüşüydü, yine mayonezi biraz yağlıyoruz.

7. Salata yüzeyine yumurta sarısı serpin, taze dereotu ile süsleyin. Sadece çanak gözü memnun ederse başka bir şekilde dekore edebilirsiniz.

8. Salatayı en az iki saat buzdolabına gönderiyoruz, bu, katmanların düzgün bir şekilde ıslatılması için gereklidir. Masada servis yapıyoruz, zevkle yiyoruz!