Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Jambon ve mantarlı lyudmila salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
1 saat 40 dakika

Jambon ve mantarlı salata Lyudmila nasıl yapılır? Böyle bir salata pişirmek zor değil:
1. Soğanları hafifçe bitkisel yağda kızartın, soğutun, salamura mantarlarla karıştırın.

2. Jambonu parmaklıklara kesin.

3. Tıpkı jambon gibi, taze salatalık kes.

4. Yeşil soğanı ince doğrayın

5. Kaba bir rendeye, daha önce pişirilmiş yumurtaları ovalayın.

6. Rendelenmiş yumurtaları salata kasesine mayonezle karıştırın.

7. Doğranmış taze soğanları bir sonraki tabakaya koyun (dekore etmek için biraz bırakın), biraz mayonezle fırçalayın.

8. Üçüncü tabaka, kızarmış soğanlı mantarlardır.

9. Sonra salatalıkları ve mayonuzu koyun. 10. Son katman jambondur, ayrıca mayonezle fırçalayın. 1
1. Salatayı buzdolabında bir saat soğutun. Bu süre zarfında biraz yoğunlaşacak. 1

2. Salatayı geniş bir şenlikli yemeğe çevirin, hafifçe dokunun. Salatayı çıkarın ve bitmiş salatayı kızılcık ve taze soğan ile süsleyin. Salata servis için hazır. İyi tatiller!

Jambon - 200 gr, Turşu mantar - 150 gr, Soğan - 100 gr, Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı, Salatalık - 150 gr, Yeşil soğan - 20 gr, Yumurta - 4 adet., Mayonez - 4 yemek kaşığı, Kızılcık - 20 gr

Herhangi bir yağ sadece belirli bir sıcaklığa ulaşılıncaya kadar yararlıdır - yağın yanmaya başladığı duman noktası ve içinde kanserojenler de dahil olmak üzere toksik maddeler oluşur. Kızartma sıcaklığına nasıl karar verileceğini ve kızartma için en iyi yağı nasıl seçeceğinizi ve hangisinin hiç kullanılmaması daha iyi olduğunu buradan okuyun.

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.