Kuru erik ve ceviz ile tavuk salatası

6 porsiyon
2 saat

Yemek yüzüğü nasıl yapılır? Normal bir 1-5 litrelik plastik şişe alın (boyut hangi çapa ihtiyacınız olduğuna bağlıdır). İhtiyacınız olan yüksekliği kesin ve salatayı monte etmeye başlayın. Ayrıca, halka folyoya sarılarak yoğun kartondan yapılabilir. Veya alt kısmı çıkararak çıkarılabilir bir kek kalıbı kullanın.

Kuru erik ve ceviz ile Tavuk Salatası nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Filetoyu taze, orta boy, memeden daha iyi alın. Bir elma tatlı ve ekşi için uygundur, örneğin Simirenko veya Granny Smith.

Tavuk filetosu nasıl kaynatılır? Tavaya yaklaşık 1, 5 litre su dökün. Kaynarken tuz (yaklaşık 0, 5 yemek kaşığı) ve oraya tavuk gönderin. Tat için karabiber (3-4 adet) ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Yumuşayana kadar (kaynatıldıktan yaklaşık 20 dakika sonra) bir kapak altında kısık ateşte pişirin. Fileto bir bıçakla kolayca delinirse, hazırdır. Eti kuru tutmak için stoktan çıkarmadan soğutun. Küçük parçalara ayrılmış.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın (8-10 dakika kaynattıktan sonra). Soğuk suyla doldurun, soğutun. Kabuktan soyun ve ince doğrayın.

Kuru erikleri durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kuru ve sertse, kaynar suyla önceden doldurun ve 10 dakika bekletin. Sonra süzün, kurutulmuş meyveleri kağıt havlu ile kurutun ve ince doğrayın. Ayrıca soyulmuş cevizleri bıçakla ince doğrayın. Çekirdekler bir karıştırıcıda ezilebilir (çok ince değil) veya bir torbaya dökülebilir, oklava kullanılarak ezilebilir.

Orta boy bir elmayı yıkayın, kurutun ve soyun. Kaba bir rendeye sürün. Sert peyniri orta rendeye rendeleyin. Tüm malzemeleri ayrı kaplara katlayın.

Salata nasıl şekillendirilir? Düz bir tabağa bir pişirme halkası (yaklaşık 18 cm çapında) yerleştirin. Filetoları ilk katmana koyun, mayonezle fırçalayın. Erikleri ikinci katmanla eşit olarak dağıtın. Yine mayonez. Sonra yumurta ve mayonez. Elma - mayonez. Peynir - mayonez. Salatayı doğranmış fındıklarla doldurun. Mayonez bir pişirme torbasına aktarılabilir ve her mayonez örgü tabakasına uygulanabilir.

Salatayı servis yapmadan önce ıslatmak için 1 saat buzdolabına koyun. Daha sonra yapıyı tahrip etmemek için pişirme halkasını dikkatlice çıkarın. Taze otlar (dereotu, maydanoz), kuru meyveler ile süsleyebilirsiniz. Masada servis yapın. Afiyet olsun!

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Salataları sadece tamamen soğutulmuş gıdalardan yapın. Sıcak olanlardan yapılan salata hızla bozulabilir.

Herhangi bir sert veya yarı sert peynir bu yemek için uygundur, asıl önemli olan, süt yağı ikameleri olmadan lezzetli, yüksek kaliteli olmasıdır.