Kızarmış tavuk salatası ve mantar şampanyaları

4 porsiyon
1 saat

En tatmin edici, lezzetli ve iştah açıcı salatalardan biri herhangi bir kutlama için uygundur. Kızarmış mantar şampanyaları ve tavuklu salata şenlikli masada hoş bir "konuk'olacak. Güzel görünüyor ve tadı sadece lezzetli. Tüm ürünler birbiriyle başarılı bir şekilde birleşir ve birbirini tamamlar. Salata, bir halkadaki katmanlar halinde serilir, bu da porsiyone edilir. Bu miktarda yiyecekten iki salata çıkacaktır - ihtiyaç duyulursa daha fazla pişirin.

Kızarmış mantar ve tavuk ile salata nasıl yapılır? Ürünleri listeye göre hazırlayın. Et ve sebzeleri yıkayın. Patates ve havuçları pişene kadar üniformalı olarak kaynatın. Tavuk filetosunu kaynar su, tuz tenceresine indirin ve yaklaşık 15-25 dakika pişirin. Yumurtaları kaynatın, sonra tamamen soğuyana kadar soğuk suda tutun. Zamandan tasarruf etmek için tüm ürünleri aynı anda pişirin.

Taze şampanyaları yıkayın, şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya aktarın. Yaklaşık 3-5 dakika karıştırarak yüksek ateşte tatmak ve kızartmak için tuz. Neden yüksek ateşte kızartıyorsun? Bu durumda, mantarlar mümkün olduğunca sulu kalacaktır.

Tavuk filetosunu lifler boyunca küçük parçalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları bir bıçakla orta boy küpler halinde kesin veya özel bir süzgeçten geçirin. Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Peynir, rendeye iyi sürtünen sert veya yarı sert olabilir. Havuç ve patatesleri soyun ve rendeleyin. İsterseniz, iki servis salatası yapmak için tüm ürünleri iki eşit parçaya bölebilirsiniz.

Doğranmış tavuk filetosunu ve kızarmış mantarları bir kaseye aktarın, mayonezi ekleyin, karıştırın. Mayonez herkesi alabilir, evim var. İki salata pişirdim, bu yüzden tüm ürünleri iki eşit parçaya böldüm.

Yemeğin üzerine bir salata halkası yerleştirin. İlk tabakadaki halkaya tavuk eti ve mantar karışımını koyun ve bir kaşıkla iyice sığdırın. Çapı 10, 5 santimetre olan bir yüzük kullandım. Büyük bir salata için daha büyük çaplı bir yüzük alın. Ve bu durumda, ürünleri iki parçaya bölmeyin.

Hazırlanan rendelenmiş patatesleri ikinci tabakaya koyun ve iyice kaşıklayın.

Üçüncü tabaka, iyi alınması gereken rendelenmiş haşlanmış havuçtur.

Dördüncü tabaka haşlanmış yumurta doğranmıştır.

Tabakayı bol miktarda mayonezle yumurta ile fırçalayın.

Son, beşinci tabaka rendelenmiş peynirdir. Salata serpin. Salatayı 10 dakika bekletin, sonra salata halkasını hafifçe çıkarın.

Ürünleri paylaşırsanız aynı şekilde ikinci bir salata yapın. Salatayı taze yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Şampanyalar boroviki veya yağlı tohumlarla değiştirilebilir, ancak sıralama ve pişirme süresindeki farkı düşünün.

Taze orta boy şampanyalar, lekesiz kar beyazı, hasar, çürük kokusu alın. Dokunuşa göre kaygan olmamalılar. Mantarları ılık veya soğuk su akıntısı altında topraktan iyice durulayın. Varsa şımarık noktaları kesin. Minyatür mantarları 2 cm boyutuna kadar temizlemek gerekli değildir, iyice durulamak için yeterlidir. Filmlerden daha büyük şampanyaların temizlenmesi önerilir.