Tavuk mantarı soğan salatası

3 porsiyon
1 saat

Tavuk salatası, mantar, soğan nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuk eti olarak meme filetosu veya kalça filetosu alabilirsiniz. Tavuğu önceden kaynar suda yaklaşık 30 dakika kaynatın. O zaman sakin ol. Yumurtaları 7-8 dakika kaynatın, sonra soğuk suda soğutun.

Şampanyaları kirlenmeden ve kurumadan akan suda durulayın. Sonra mantarları dilimler halinde kesin.

Soğanları ve havuçları soyun. Durulayın. Soğanları kesin ve havuçları kaba bir rendeye sürün.

Tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağı dökün ve doğranmış mantarları yerleştirin. 7-8 dakika kızartın. Bu süre zarfında boyutları azalacak ve kızarmaya başlayacaklar. Onları biraz tuzla.

Ezilmiş havuç ve soğanları 4-5 dakika kızartın. Bu süre zarfında sebzeler daha yumuşak hale gelecektir.

Kızarmış mantarları ve sebzeleri tabaklara aktarın ve soğutun.

Haşlanmış yumurtaları kabuktan soyun. Tavuk filetosunu doğrayın ve bir kaseye aktarın. Sonra doğranmış yumurtaları ekleyin.

Soğutulmuş mantarları ve sebzeleri salataya ekleyin.

Salataya kızarmış mantar ve soğan ile biraz dereotu veya başka yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Bitmiş salatayı uygun bir salata kasesine aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!