Tavuk salatası ananas mantar peyniri

8 porsiyon
1 saat

Tıpkı şampanyalar gibi, istiridye mantarlarını hemen kızartabilirsiniz. Ancak önce diğer çiğ mantarları kaynatın (en az 20 dakika). Sonra süzün, mantarları durulayın, fazla sıvının boşalmasına izin verin. Ve sadece bu formda onları kızartmaya başlar.

Tavuk, ananas, mantar ve peynir ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Taze bir ananas yerine konserve olanları alabilirsiniz. Peynir, ince bir rendeye iyi ovalananlardan herhangi birine uyacaktır. Şampanyalar diğer mantarlarla değiştirilebilir. Akşamdan itibaren tavuk filetosu ve yumurta kaynatabilirsiniz. Su kaynadıktan yaklaşık 10-13 dakika sonra yumurtaları sert bir şekilde kaynatın.

Tavuk filetosunu sulu hale getirmek için şöyle kaynatın: bütün bir göğsü bir tencereye koyun, etin sadece onunla kaplanması için suyla doldurun, artık yok. Eti sudan çıkarın, suyu kaynatın ve filetoyu tavaya geri koyun. Soğanları, havuçları tatmak için 3-4 karabiber ekleyin. Varsa köpüğü çıkarın, yaklaşık 15-25 dakika pişirin. Pişirme bitmeden önce 5-10 dakika tuz. Ertesi gün pişirseniz bile tavuğu stokta soğumaya bırakın.

Şampanyaları durulayın, kuru. Dört parçaya kesin, sonra dilimler halinde kesin. Soğanları kabuklardan soyun ve çeyreklere kesin. Haşlanmış tavuk filetosunu ve yumurtaları küçük bir küp halinde kesin.

Soğanları bir tavada bitkisel yağ ile kızartın. Üzerine mantar ekleyin. Karıştırarak, mantarları yumuşayana kadar soğanla kızartın, böylece sonunda tuz için sıvı kalmaz.

Taze olgun ananası uygun bir şekilde temizleyin. Sert çekirdeği kullanmayın ve hassas eti ince bir şekilde kesin.

Hazır mantarları ve doğranmış ananası bir kevgir içine yatırın, böylece ürünler sulu kalır, ancak onlardan fazla sıvı vardır.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin, doğranmış yumurta ve birkaç yemek kaşığı mayonez ile karıştırın.

Ayrıca doğranmış tavuk filetosunu mayonezle baharatlayın, istenirse biberleyin. Süslemek için biraz ceviz ayırın, geri kalanını bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün.

Salatayı katmanlar halinde toplamaya başlayın. İlk tabakayı oval tabağın altına koyun - bunlar kızarmış mantar olacaktır.

Ananasın şekli oluşturulacak şekilde mantarların üzerine bir tavuk filetosu tabakası yayın. Filetoyu doğranmış ananas tabakasıyla örtün.

Ananasın üzerine bir kat yumurta-peynir karışımı koyun. Salata kenarları da dahil olmak üzere ananasın tüm yüzeyine yayın.

Yumurta peyniri tabakasını ezilmiş fındıklarla hafifçe pudralayın. Salatanın üstünü ceviz yarısı ile yerleştirin ve tematik bir ananas görüntüsü oluşturun. Görünümü yeşil soğan tüyü ile tamamlayın. Her şey, salata servis edilebilir! Emmek için zamana ihtiyacı yoktur, çünkü ürünler ara aşamalarda yakıt ikmali yapılmıştır. Salata sonunda ananas suyuna batırmaya başlayacak ve salata kasesinin dibine ulaşacak, bu yüzden servis süresini hesaplayın.

Soğanları keserken mukoza gözünün tahriş olmasını önlemek için soğanı ve bıçağı soğuk suyla durulayın. Kesmeden önce bir parça limon ile rendelediğinizde kesme tahtası hoş olmayan soğan kokusunu emmez.

Taze orta boy şampanyalar, lekesiz kar beyazı, hasar, çürük kokusu alın. Dokunuşa göre kaygan olmamalılar. Mantarları ılık veya soğuk su akıntısı altında topraktan iyice durulayın. Varsa şımarık noktaları kesin. Minyatür mantarları 2 cm boyutuna kadar temizlemek gerekli değildir, iyice durulamak için yeterlidir. Filmlerden daha büyük şampanyaların temizlenmesi önerilir.

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.