Kırmızı tavuk haşhaş salatası

6 porsiyon
3 saat

Kırmızı Tavuk Haşhaş Salatası nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Salata yapmak için ihtiyacımız var: tavuk filetosu (önceden kaynatın ve soğutun), domates, şampanyalar, çukurlu zeytin, dereotu, peynir, mantar kavurmak için bitkisel yağ, karabiber, tuz ve mayonez.

Tavuk filetosunu yumuşayana kadar tuzlu suda önceden kaynatın. Eti stoktan çıkarın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Şampanyaları yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve şampanyaları altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Mantarları, karabiberi tuzlayın ve tavayı ocaktan alın. Şampanyaları soğutun.

Zeytinleri tuzlu sudan çıkarın, kurutun ve halkalar halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, kurulayın. Dekore etmek için kiraz domateslerim olmadığından, orta boy domateslerin arkasından ihtiyacım olan yaprak halkalarını kestim. Tohumsuz bir parçaya ihtiyacımız var.

Domatesleri küçük küpler halinde kesin.

Peyniri orta rendede rendeleyin.

Tavuk filetosunu düz bir tabağa bir tabağa yerleştirin ve mayonezle fırçalayın. İnce bir ızgara yapmak daha iyidir.

Bir tabaka kavrulmuş mantar ile doldurun. Mantarlar zaten yağlı olduğundan, onları mayonezle sulamadım.

Domatesleri mantarların üzerine koyun. Mayonezin üzerine dökün.

Sonra zeytin halkalarını yerleştirin. Zeytinleri mayonez kalıntılarıyla yağlayın.

Tüm salata yüzeyine rendelenmiş peynir serpin.

Kiraz domatesleri çok kalın olmayan daireler halinde kesin. Dekorasyon için sadece tohumsuz tüm parçaları kullanmak arzu edilir. 1-2 dal sağlam bırakarak dereotunun bir kısmını ince doğrayın.

Salatanın alt kenarını doğranmış dereotu ile tüm dairenin etrafına serpin. Salatanın ortasında, domates dairelerinden haşhaş yaprakları oluşturun. Her çiçeğin ortasına bir zeytin ağacı takın. Zeytinin etrafına haşhaş serpin. Bütün dereotu dallarından yaprak yapın. Salatayı ıslatmak için 2 saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!