Marul kızıldeniz katmanları

2 porsiyon
20 dk


1. Gerekli ürünleri hazırlıyoruz: - dolmalık biberimi ikiye bölün, tohumları temizleyin, satıcıyı kesin, sonra kağıt havlu kullanarak biberi kurutun. Biberleri kesme tahtasına koyun ve her yarısını şeritler halinde kesin. Marul için biber kırmızı olarak seçilmelidir, parlak, güzel, sulu ve tatlı olması önemlidir; - domateslerim, kağıt havlularla kurulayın, domatesleri ikiye bölün, sapları kesin. Domatesler çok sulu ise, eti ayrı bir tabakta tohumlarla çıkarır ve başka bir tabağın hazırlanmasında kullanırız (sadece ısırabilirsiniz). Daha sonra domates yarımlarını dolmalık biber şeritleri ile orantılı şeritler halinde kesin; - oda sıcaklığında buzunu çözmek için zamanları olacak şekilde dondurucudan önceden çıkarılması gereken yengeç çubukları, şeritler boyunca kaba bir şekilde kesin. Tüm bileşenlerin parçalar halinde yaklaşık eşit boyut ve şekilde kesilmesi gereklidir. Bu yüzden salata, daha tanıdık ince dilimlemenin aksine, görsel olarak daha güzel ve orijinal olacaktır.

2. Şimdi ayrı bir küçük kapta mayonez, kurutulmuş sarımsak (özel bir presten geçen bir veya iki taze dekolte ile değiştirebilirsiniz) ve karabiber (sadece öğütülürse ideal) ve tuz. Her şeyi karıştırıyoruz, tekrar deniyoruz, tuz, karabiber ve sarımsak miktarını ayarlıyoruz, karıştırıyoruz. Giyinme hazır!

3. Güzel bir salata salatasının altını yağlıyoruz (veya birkaç küçük porsiyon kullanıyoruz! ) Az miktarda sos ile domates koyun, üzerine sos koyun, tabakayı bir kaşıkla karıştırabilir ve düzleştirebilirsiniz. Daha sonra, yengeç çubukları yerleştiriyoruz ve üstte onları sosla cömertçe yağlıyoruz, son tabaka da pansuman kalıntılarıyla yağladığımız dolmalık biberdir. Bitmiş tabağı süslemek için birkaç şerit biber bırakıyoruz.

4. Salatayı kalan dolmalık biber ve taze maydanoz dallarıyla süslüyoruz. Salata hemen masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!