Salata yengeç domates yumurta peyniri çubukları

4 porsiyon
15 dk

Yengeç çubukları, domates, yumurta ve peynirden salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Önce yengeç çubuklarını (yengeç eti mümkündür) buzdolabından çıkarın, böylece tamamen buzunu çözün. Tavuk yumurtalarını önceden kaynatın, sonra soğuk suda soğutun. Belirli bir tat olmadan sert peynir alın. Marul sosu için hem mayonez hem de mayonez karışımını ekşi krema ile kullanabilirsiniz.

Çözülmüş yengeç çubuklarını paketten çıkarın. Her yengeç çubuğunun sarıldığı film bazen zayıf bir şekilde çıkarılır. İşlemi kolaylaştırmak için çubukları buharın üzerinde 1-3 saniye tutun. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin ve seçilen salata kabına yerleştirin.

Kabuktan haşlanmış ve soğutulmuş tavuk yumurtalarını soyun ve kaba rendeye sürün. Rendelenmiş yumurtaları salata kasesine ekleyin. Ayrıca küpler halinde kesebilirsiniz.

Taze domatesleri soğuk suyla durulayın ve havluyla kurutun. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve önceden hazırlanmış malzemelere salataya ekleyin. Bu salata için sert duvarlı ve sulu etli olgunlaşmamış küçük meyveleri seçin. Salata için çok sulu domates almayın.

Salata için seçilen sert peyniri paketten çıkarın ve kaba bir rendeye rendeleyin. Peyniri salataya ekleyin.

Sarımsak karanfillerini kabuklardan soyun ve basında geçin (veya ince bir rendede rendeleyin), ezilmiş sarımsakları salataya ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Salatayı tuz için deneyin, gerekirse tuzlayın.

Bitmiş salatayı pişirildikten hemen sonra servis edin. Böyle bir salata hem günlük masayı hem de şenlikli olanı aydınlatır.

Ayrıca, böyle bir salata bir servis tabağına (servis halkası kullanarak) veya salata kasesine katmanlara yerleştirilerek servis edilebilir. Katmanlar salata hazırlama açıklamasındaki adımlara göre gidecektir. Ancak burada her tabakanın ezilmiş sarımsakla karıştırılmış az miktarda mayonez ile bulaşması gerekir. Salata servis ederken taze dereotu veya maydanoz yeşillikleri ile süsleyin. Afiyet olsun!