Mısır salatalık yengeç çubukları salata

6 porsiyon
1 saat

Mısır ve salatalık ile yengeç çubuğu salatası nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Yengeç çubuklarını seçerken, son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. Surimi eti (kıyılmış beyaz balık) ilk etapta kompozisyon listesinde yer almalıdır. Üzerinde don varsa bir ürün satın almayın. Bu yeniden donmanın bir işaretidir. Taze çubuklar gri ve sarı içermez, esnek ve biraz ıslak olmalıdır. Ürün yapışkansa, bozulur.

Daha sonra soğumasını beklememek için yumurtaları önceden kaynatmak daha iyidir. Yıkayın ve dik bir kaynak yapın. Bunu yapmak için soğuk suyla doldurun ve orta ateşte kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Haşlanmış yumurtaları iyice temizlemek için soğuk suyla doldurun. Tamamen soğutun, proteinleri sarısından soyun ve ayırın. Onları ince bir rendeye sürün.

Salata, büyük bir salata kasesindeki katmanlara veya porsiyonlara yerleştirilebilir. Salatayı bir pişirme halkası kullanarak koydum, ancak malzemeleri dikkatlice bir slayda koyabilirsiniz. Alt kısmı ince bir mayonez tabakası ile fırçalayın. Bu, alt tabakayı sabitlemek için gereklidir ve yediklerinde parçalanmaz. Mayonezin üzerine bir mısır tabakası yerleştirin ve düzleştirin.

Mısırı ince bir mayonez tabakası ile fırçalayın, kenarları mayonezsiz bırakın. Böylece salata düzgün görünecek. Bir sonraki sarısı tabakasıyla serpin ve mayonezle fırçalayın.

Salatalığı yıka ve kuyruğu kes. Cildin pürüzlü, hasarlı ve acı değilse kesilmesine gerek yoktur. Kurulayın ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Bir sonraki katmanı yerleştirin. Salatalıklar çok sulu ise, öğütüldükten sonra biraz sıkılabilirler.

Salatalıkları ince bir mayonez tabakası ile yağlayın. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin ve bir sonraki tabakaya koyun, biraz mayonezle fırçalayın.

Sarkık yaprakları taze soğandan çıkarın, durulayın ve kurutun. Sonra bir bıçakla öğütün ve bir sonraki salata tabakasını çıkarın.

Salatayı bir tabaka ezilmiş protein ile bitirin. Salatanın düzgün görünmesi için yüzeyi hizalayın. En az 20 dakika soğutun.

Servis yapmadan önce kalıplama halkasını dikkatlice çıkarın ve salatanın üstünü istediğiniz gibi süsleyin.

Malzemelerin geri kalanını büyük bir salata kasesinde katmanlara koydum.