Tavuk ve salatalık kokteyl salatası

3 porsiyon
1 saat 30 dakika

Tavuk ve salatalık kokteyli salatası nasıl yapılır? Sakin ol! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Herhangi bir bileşenin miktarı artırılabilir veya beğenilerine göre azaltılabilir.

Tavuk filetosunu yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Tam pişirme süresi filetonun boyutuna bağlıdır. Ancak uzun demlemelerin eti kauçuk ve daha az sulu hale getirdiğini düşünün. Filetoyu soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Proteinleri sarısından ayırın. Sincapları küçük küpler halinde kesin. Sarıları bir kenara koyun.

Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Cilt, pürüzlü değilse, hasarlı değilse ve acı değilse, kesmek için gerekli değildir.

Kuru erikleri yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın. Kuru erik çok sert ve kuruysa, onları kaynar suyla doldurabilir ve 10 dakika bekletebilirsiniz.

Ceviz bıçakla doğrayın veya oklava ile ezin

Mayonezi malzemelere daha uygun hale getirmek için bir pişirme torbasına önceden aktardım.

Tüm katmanların görünür olmasını sağlamak için genellikle servis bardaklarında veya kremlerde bir kokteyl salatası servis edilir. Her birini mayonez, tavuk, kuru erik, salatalık, yumurta akı, ceviz ile durulayarak katmanlar halinde servis etmek için seçilen yemekleri koyun. İsterseniz, katmanları tuzlayabilir, karabiber yapabilirsiniz, ancak mayonezli salatalara baharat eklemiyorum. Salatayı ince bir rendeye ezilmiş sarısı ile doldurun. Sarısını doğrudan salataya sürmek daha iyidir, böylece parçalanmazlar.

Salata ile bardakları 30 dakika buzdolabına koyun, sarısı kıvrılmaması için streç film ile sıkın. Servis yapmadan önce salatayı beğeninize göre süsleyin. Afiyet olsun!