Yumurtalı kalamar salatası ve mısırlı salatalık

3 porsiyon
1 saat

Yumurta, salatalık ve mısır ile kalamar salatası nasıl yapılır? Çok basit! Gerekli malzemeleri hazırlayın. Kalamar zaten ciltsiz veya ciltsiz soyulmuş olarak kullanılabilir. Rafine edilmemiş kalamar kullanıyorsanız, önce cildi onlardan çıkarmalı, iç kısımları çıkarmalısınız. Doğal yoğurt alın, ne kadar şişman ve yoğun olursa o kadar iyidir. İsterseniz 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. Tadı için mayonez.

Hazırlanan kalamar leşlerini kaynatın. Kalamar nasıl kaynatılır? Arıtılmış kalamarı tuzlu kaynar suya atın. 1-2 dakika pişirin. Daha fazla pişirme!!! Aksi takdirde, kalamar kauçuk kadar sert ve tamamen tatsız hale gelecektir.

Kalamarı sudan çıkarın, kurulayın ve soğumaya bırakın. Sonra şeritler halinde kesin.

Salatalığı da payet haline getirin.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Ayrıca yumurtaları payet halinde kesin.

Konserve mısırdan sıvıyı boşaltın. Tahılları kurutun.

Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Maydanoz, dereotu ve birkaç yaprak frillis salatasından oluşan bir sürü yeşillik var. Tatmak için diğer yeşillikleri kullanabilirsiniz: taze soğan, ıspanak, fesleğen vb.

Zamanınız yoksa, salata kasesindeki tüm malzemeleri birleştirebilir, mayonezle baharatlayabilir ve karıştırabilirsiniz. Ama daha akıllı bir salata servisi sunuyorum, bir mutfak halkasına dönüştürüyorum. Plakaya bir halka yerleştirin (çapım 16 cm). Tüm kalamarları ilk katmana koyun ve sıkıştırın. Kalamarı üstüne tuzlayın, karabiber ve yoğurdun üzerine dökün.

Salatalıkları bir sonraki tabakaya koyun ve baharatların üzerine serpin ve yoğurdun üzerine dökün.

Salatalık için, tuz, karabiber ve yoğurdun üzerine hafifçe dökülen yumurtaları koyun.

Bir sonraki katman öğütülmüş yeşilliklerdir. Hiçbir şeyle baharatlamaya gerek yok.

Ve mısırı son katmana koy. Salatayı sıkıştırın, böylece tüm katmanlar sıkıştırılır ve masaya servis edildiğinde salata parçalanmaz. Bitmiş salatayı emprenye için buzdolabına 30 dakika koyun.

Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın. Salatayı istediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!