Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Calla'nın tavuk ve ananas salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

11 porsiyon
1 saat

Tavuk filetosu - 150 gr, Sert peynir - 150 gr, Mantar - 100 gr, Ananas - 100 gr, Havuç - 2 adet, Soğan - 1 adet, Tavuk yumurtası - 3 adet, Mayonez - 300 g, Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı, Yeşil soğan - 10 gr, Dill - 0,5 gr, Marul - 6 adet, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için

Salata ürünleri. Konserve mantarları bir kevgir içinde yaslıyoruz ve akan su altında çok dikkatli bir şekilde durulıyoruz, suyun boşalmasına izin veriyoruz. Ananasları şuruptan çıkarın ve şurubun istiflenmesi için bir kevgir koyun. Tavuk filetosunu kaynatın veya pişirin. Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş, soyun. Yeşilliklerin üzerinden geçip benimkini boşaltacağız. Çiğ sebzelerimi temizle. Sadece havuç mayınlayın ve 20-30 dakika yumuşayana kadar kaynatın, çatal veya bıçakla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Mantarları olabildiğince küçük kesiyoruz (herhangi birini alabilirsiniz, tereyağım var). Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün. Isınır ısınmaz oraya doğranmış soğan koyuyoruz, biraz kızartıyoruz, konserve mantar ekliyoruz. Soğan koyulaşana kadar kızartın (5-7 dakika). Tavayı ocaktan alın.

Tavuk filetosunu yaklaşık 0, 5 cm x 0, 5 cm küpler halinde kesin.

Havuçları ince pipetlere kesin. 3'ince havuç dilimlerini kesin, böylece bir uç daha dar olur ve havaneli gibi görünür. Onları salatayı süslemeye bırakıyoruz. Dereotu ezin.

Rendeye sert peynir sürüyoruz. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Marul yapraklarını büyük bir düz tabağa veya tabağa koyun, üstüne soğanlı soğanlı bir mantar tabakası koyun. Bu tabaka mayonez veya ekşi krema ile bulaşamaz, çünkü kendi içinde oldukça sulu.

Sonra bir kat doğranmış tavuk filetosu koyun, mayonez ile eşit olarak yağlayın. Tavuk tuzsuz pişirildiyse, bu tabakayı biraz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Daha sonra, ananas dilimleri koyuyoruz, mayonez veya ekşi krema oldukça az yağlanabilir veya hiç yağlanamaz.

Sonra - rendelenmiş peynir, mayonez.

Şimdi - haşlanmış havuç - mayonez.

Ve son tabaka doğranmış yumurta, biraz ekleyebilirsiniz. Salatanın tüm yüzeyine dikkatlice bir mayonez tabakası uygulayın.

Salatayı üstüne doğranmış dereotu serpin. Callas ile süslüyoruz: yeşil soğan tüylerinden, yapraklardan - peynirden, havanelerden - bu daraltılmış dilim için özel olarak bırakılan 3 havuçtan saplar. Kendinizi şımartın, salata hazır!