Domuz ciğeri salatası

3 porsiyon
20 dk

Domuz karaciğeri salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Süt yağı yerine peynir seçin. Bitmiş yemeğin tadı kalitesine bağlı olacaktır. Karaciğer, donmuşsa, önce buzunu çözün. Bunu dondurucudan buzdolabının alt rafına aktararak yapmak daha iyidir. O zaman karaciğeri kaynatın.

Domuz karaciğeri nasıl doğru kaynatılır? Suyu bir tencerede kaynatın. Yıkanmış karaciğeri kaynar suya gönderin. Yenibahar, defne yaprağı ekleyin, ısıyı azaltın ve 40-50 dakika pişirin (küçük dilimleriniz varsa, yaklaşık 20 dakika). Ortaya çıkan köpüğü kaşıklayın. Tuzla onu. Alt ürünü bıçak veya çatal ucuyla delin. Renksiz meyve suyu salınırsa, hazırdır. Karaciğeri tavadan bir tabağa çıkarın ve soğutun. Soğutulmuş karaciğeri parmaklıklara kesin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Sert peynir herkese uygun olacaktır, asıl önemli olan lezzetli olmasıdır.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Onları soyun ve çubuklara kesin.

Bir salata kabında domuz karaciğeri, yumurta ve peyniri birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Herhangi bir nedenle mayonezi sevmiyorsanız, salatayı ekşi krema, doğal yoğurt ile baharatlayabilirsiniz. Veya ekşi krema veya yoğurt ile eşit miktarda mayonez karıştırın.

Daha etkili bir servis için kurutulmuş yaprak salatasını yemeğin üzerine yerleştirin. Üstte bir marul slaydı oluşturun, düzleştirin. Servis yapmadan önce salatayı yarıya veya dörde bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin. İsterseniz, her şeyi ince bir rendeye rendeleyebilir ve bir mutfak halkası kullanarak veya sadece bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Her tabakayı mayonezle yıkayın. Ayrıca, salata kreman veya küçük salata kaseleri servis edilebilir.