Taze salatalık ve havuç salatası

2 porsiyon
15 dk

Taze salatalık ve havuçtan salata nasıl yapılır? Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. İki orta boy havuç ve bir uzun salata salatalık aldım.

Havucu soyun. Pürüzlüyse cildi salatalıktan kesin. Kabuklardan sarımsakları soyun. Her şeyi soğuk su altında durulayın ve bir çay havlusu ile kurulayın.

Salatalıkları Kore salataları için bir rendeye doğrayın veya ince uzun şeritlerle elle kesin. Salatalığı bir kevgir içine yatırın ve fazla suyu boşaltmak için bu şekilde 10-15 dakika bekletin.

Şu anda, Kore havuçları için bir rendeye havuç rendeleyin. Büyük dişli düzenli bir rendeleme kullanılmasına izin verilir.

Kokulu bir pansuman hazırlayın. Derin bir küçük kaseye sebze veya zeytinyağı, soya sosu ve sirke %9 dökün. Eksik bir çay kaşığı şeker dökün. Sarımsakları basına geçirin ve tüm bileşenlere gönderin. Tatmak için sarımsak miktarını alın. 3 küçük karanfil kullandım. İsterseniz kırmızı biber, öğütülmüş karabiber ve diğer favori baharatları ekleyin. Şeker eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.

Havuçları salata kabına gönder. Sonra salatalıkları ekleyin ve pansumanın üzerine dökün.

Tatmak için her şeyi ve tuzu iyice karıştırın. Deneyin ve gerekirse eksik elemanı ekleyin (biraz daha sirke döktüm). Salatayı streç film ile örtün ve yaklaşık 30-40 dakika demlemek için buzdolabına gönderin.

Servis yapmadan önce salatayı tekrar karıştırın ve dereotu, maydanoz veya genç soğan gibi taze otlarla süsleyin. Tamam!