Pirinç ve yumurta ile konserve balık salatası

3 porsiyon
40 dk

Pirinç ve yumurta ile konserve balık salatası nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Konserve balık olarak, sprat hariç saira, sardalya veya yağdaki herhangi bir balığı alabilirsiniz. Pirinç buğulanmış, uzun tahıllı alın.

Pirinç ve yumurta önceden kaynatılmalıdır. Yumurtaları 7-8 dakika kaynar suda pişirin. Sonra sıcak suyu süzün ve yumurtaları soğuk suyla dökerek soğutun. Soğutulmuş yumurtaları soyun. Pirinci biraz tuzlanana kadar kaynar suda kaynatın. Genellikle yaklaşık 15 dakika sürer. Ambalajdaki talimatlarda gezinin. Yumuşak pirinci bir kevgir içine yatırın ve soğuk suyla durulayın.

Kırmızı soğanları ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün, sonra soğuk su ile. Bu, yaydaki acıyı ortadan kaldıracaktır.

Sıvıyı konserve yiyecek kutusundan boşaltın ve balıkları bir çatalla ezin, kemikleri çıkarın.

Salatayı bir halkada katmanlar halinde koyacağız. Bunu yapmak için servis halkasını bir tabağa yerleştirin ve içine ilk haşlanmış pirinç tabakasını yerleştirin. Katmanın yoğunlaşması için bastırın. Bu tabakayı ve aşağıdakileri mayonezle biraz yağlayın.

Konserve balığı ikinci tabakaya koyun.

Balığın üzerine bir soğan tabakası koyun.

Haşlanmış yumurtaları sincaplara ve sarısına bölün. Süslemek için 2 sarısı bırakın. Tüm proteinleri ve bir sarısını rendeleyin ve bir sonraki marul tabakasını halkaya koyun.

Rendelenmiş sarısı ile doldurun ve yüzüğü salatadan çıkarın. Bitmiş salatayı taze yeşilliklerle süsleyin ve servis yapmadan önce hafifçe soğutun. Afiyet olsun!