Sarımsaklı peynir ve mayonez domates salatası

4 porsiyon
10 dk

Sarımsaklı peynirli domates ve mayonez salatası nasıl yapılır? Domates ve peynir salatası yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Domates en iyi mevsimlik olarak kullanılır, daha kokulu ve zengindir. Etli ve elastik meyveler çok iyidir. Ayrıca kiraz domateslerden salata yapabilirsiniz, tatlı tadı vardır, bu da salatayı daha parlak hale getirir.

İlk adım yumurtaları kaynatmaktır. Soğuk suyla doldurun ve yavaş ateşe koyun. Suyun kademeli olarak ısıtılması, pişirme işlemi sırasında yumurtaların patlamamasına yardımcı olacaktır. Su ısınır ısınmaz ocağı maksimuma çıkarın ve kaynadıktan sonra ısıyı tekrar minimuma indirin. Yumurtaları yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kapalı bir kapak altında pişirin.

Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabukları soyun.

Sarımsakları temizleyin ve karanfilleri akan su altında durulayın. Basından geçirin veya ince bir rendeye sürün. Sarımsakları mayoneze gönderin ve her şeyi iyice karıştırın.

Domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Rendelenmiş peyniri büyük bir rendeye domateslere gönderin.

Yumurtaları ikiye kesin, üç yarıyı küp halinde kesin ve salatayı süslemek için dördüncüyü bırakın. Yumurtaları öğütmek için kaba ızgarayı istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Yumurtaları domatesli peynire gönder.

Tüm bileşenlere mayonez ekleyin.

Salatayı büyük bir kaşıkla hafifçe fırlatın, yeterli tuzunuz olup olmadığını deneyin. Yeterli değilse, zevkinize ekleyin (genellikle iki tutam eklerim). Bitmiş yemeği bir salata kasesine aktarın.

Yumurtanın kalan yarısını ince bir rendeye rendeleyin. Protein ve sarısını yüzeye eşit olarak dağıtmaya çalışarak doğrudan salatanın üzerine rendeleyin. Salatayı on dakika buzdolabına gönderin.

Servis yapmadan önce, bitmiş yemeği istendiği gibi yenibahar serpin ve taze yeşilliklerle süsleyin. Masaya servis yapabilirsin!