Ekşi krema ile domates ve salatalık salatası

2 porsiyon
15 dk

Ekşi krema ile domates ve salatalıklardan alat nasıl yapılır? Böyle bir salata en iyi sebze mevsiminde, stokta birçok yerel salatalık ve domates olduğunda pişirilir. Kışın pişirirseniz, göbekli küçük boyutlu salatalıkları seçin. Domates, elbette, daha açıktır. Sebze ve meyveleri seçerken kokuya odaklanıyorum: ne kadar kokulu olurlarsa, tadı o kadar lezzetli olur. Aslında, şimdi ve kışın mağazalarda iyi ve kaliteli sebzeler bulabilirsiniz.

Ne yazık ki, salatalığım uzun ama çok kokulu. Salatalıkları ve domatesleri iyice yıkayın. Sebze ve meyveleri yıkamak için özel bir fırça veya araç kullanmak bile en iyisidir, çünkü bir mağazada saklandıklarında ne olduğu net değildir.

Salatalığın altını kesin ve kes; ve yarım daire şeklinde kesilmiş. Aslında, kesme türü kesinlikle herhangi bir olabilir: kupalar ve hatta küpler olabilir. Bu tadı hiçbir şekilde etkilemez.

Domateslerde sapı kesin ve size uygun herhangi bir şekilde dilimleyin. Bu takozlar bende.

Yeşillikleri iyice durulayın ve kurulayın. Eziyet. Son zamanlarda, kesmek için çok uygun bir yol olan makasla yeşillikleri kesiyorum. Dereotu hiç gerekli değildir, herhangi bir taze yeşillik uygundur: belki kişniş veya maydanoz veya belki yeşil soğan seversiniz. Bu konuda tercihlerinize odaklanın.

Salatalıkları bir kaseye koyun, dereotunu, tuzu ekleyin. Ayrıca bu aşamada, en sevdiğiniz baharatları ve baharatları salataya ekleyebilirsiniz: baharatlı seviyorsanız - sarımsak ve öğütülmüş biber ekleyin, daha tatlı bir tat tercih ederseniz - tatlı kırmızı biber serpin, hatta içebilirsiniz.

Doğranmış domatesleri ekleyin, ekşi krema ekleyin. Kendi takdirine bağlı olarak şişman. Tabii ki, ekşi kremayı daha hassas bir tat için hafif yoğurt veya daha tatmin edici bir versiyon için mayonez ile değiştirmek oldukça mümkündür.

Salatayı yaklaşık 5 dakika demleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!