Konserve pollock karaciğer salatası

4 porsiyon
25 dk

Pollock karaciğeri ile salata nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Salata için yumurtaların geniş bir seçime ihtiyacı vardır. Yumurtalarınız küçükse, ikinci kategoride 4 parça alın. Salatalık büyük, sulu, salatalık küçükse, iki tane alın.

Pollock karaciğerini kavanozdan çıkarın, fazla sıvıyı boşaltın.

Karaciğeri çatalla ezin. Konserve yiyeceklerin öğütülme derecesini kendiniz belirleyin. Çok küçük parçalara, neredeyse pate durumuna kadar ezilebilir veya karaciğeri daha büyük parçalara bölebilir.

Salatalığı yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Salatalık derisi sert değilse, uyuşuk değilse, hardal değilse, kesmek gerekli değildir.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Kereviz saplarını yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.

Maydanozu ve dereotunu durulayın, suyu sallayın ve ince doğrayın. Maydanoz ve dereotu yerine, diğer yeşillikleri tatmak için alabilirsiniz, örneğin yeşil soğan sapları, kişniş, ıspanak.

Salata sosu olarak düzenli ekşi krema veya tartar sosu kullanabilirsiniz. Tartar kullanmak istiyorsanız, bir dükkan alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. İhtiyacınız olan sos için: 2 yemek kaşığı. l. Bir ince doğranmış salatalık, ezilmiş dereotu, tuz ve karabiber ile ekşi krema karışımı.

Bir salata kabında yumurta, kereviz, salatalık, yeşillik ve pollock karaciğerini birleştirin.

Salatayı tuzlayın, tatmak için karabiber, sos veya ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın. Ekşi krema değil, tuzlu sos kullanıyorsanız, salatayı baharatlamamak için salatayı dikkatlice tuzlamanız ve karabiber almanız gerekir. Salatayı masaya servis edin. Afiyet olsun!