Tavşan karaciğer salatası

2 porsiyon
40 dk

Birinci aşama - giyinmenin hazırlanması:
1. Kapaklı küçük bir kavanoza giydirmek için gerekli tüm malzemeleri koyun ve homojen bir sıvı oluşana kadar iyice sallayın.

2. Kutuları açmadan bitmiş benzin istasyonunu bir kenara bıraktık. İkinci aşama - karaciğer hazırlığı:
1. Karaciğeri durulayacağız, kağıt havlularla kurutacağız ve temizleyeceğiz. Büyük parçalara ayırdık ve un içinde panik yaptık.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve karanfillerin bir bıçak bıçağıyla ezilmesi ve aroma geri dönene kadar ısıtılmış yağda kızartılması gereken sarımsak ile lezzetlendirin.

3. Karaciğeri her tarafta kırmızı bir kabuğa kızartın. Yaklaşık 6-9 dakika sürecek. Sonunda, karaciğeri tuz ve karabiberle baharatlayın. Üçüncü aşama - sebze hazırlama:
1. Biber yıkanmalı, temizlenmeli ve yarı halkalar halinde kesilmelidir.

2. Karaciğerin kızartıldığı tavada doğranmış biberleri kızartın.

3. Soğan ince halkaları temizler ve parlar.

4. Kiraz domatesleri çeyreklere kesin. Dördüncü aşama - yakıt ikmali ve tedarik:
1. Sebzeleri derin bir kaseye koyun, sos ile doldurun ve hafifçe karıştırın.

2. Karaciğeri büyük bir düz tabağa koyduk ve yanında, karaciğer parçalarını hafifçe kaplayarak, terbiyeli sebzeleri yerleştirdik. Masadaki salatayı sıcak bir şekilde servis ediyoruz, iyi bir şirkette kullanıyoruz! Afiyet olsun!