Haşlanmış kırmızı fasulye ve havuç salatası

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Haşlanmış kırmızı fasulye ve havuç salatası yapmak için bir gram 100-150 fasulye kuru, üç orta boy havuç, 1-2 sarımsak karanfil, ekmek kırıntıları ve mayonez gerekir. Salatayı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için, sos için kendi üretiminizin ev yapımı mayonezini kullanmak en iyisidir. Krakerler hazır olarak alınabilir veya kendi başlarına pişirilebilir.

En az iki saat pişirmeden önce fasulyeleri ıslatmak veya gece için daha iyidir. Bu şekilde fasulyelerin pişirme süresini azaltacağız. Sonra fasulyeleri durulayın ve yaklaşık bir saat pişirin. Tuz fasulyesi pişirme bitmeden 10 dakika önce.

Fasulye pişirildiğinde - yaklaşık yarım saat pişirildiği suda bırakın.

Sonra suyu boşaltın ve fasulyeleri soğutun.

Havuçları temizliyoruz, benimkini orta rendeye sürmüyoruz. Baharat ekleyin (bu karabiber var), tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Derin bir kapta (dedikodu kızı), haşlanmış kırmızı fasulye, rendelenmiş taze havuç ve beyaz ekmek kırıntılarını birleştirin (sarımsak aromalarım var).

Bir diş sarımsak haşlanmış kırmızı fasulye ve havuç salatasına sıkın. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.