Salatalık turşusu ve sert haşlanmış göğüs salatası

6 porsiyon
20 dk

Salatalık turşusu ve sert peynirli haşlanmış göğüs salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Fileto ve yumurtaları önceden kaynatın, tamamen soğumalıdırlar. Sıcak malzemelerle yapılan salatalar hızla bozulabilir. Salatalık turşusu yerine taze kullanabilirsiniz. Sert peynir eritilmiş peynirle değiştirilebilir.

Tavuk filetosu nasıl kaynatılır? Yıkayın, filmlerden ve fazla yağdan temizleyin. Tavaya yaklaşık 1, 5 litre su dökün. Kaynatıldığında, salin (yaklaşık 0, 5 yemek kaşığı. tuz) ve oraya et gönderin. Tat için karabiber ekleyebilirsiniz (3-4 adet) Ve defne yaprakları. Bir kapağın altında kısık ateşte pişirin (kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra). Eti kuru tutmak için stoktan çıkarmadan soğutun. Soğutulmuş tavuk göğsünü küçük bir küp halinde doğrayın.

Salatalığı soyun ve ince şeritler halinde kesin. Kabuğu hardal veya hasarlı değilse, kesmenize gerek yoktur. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Soğuk suya koyun, kaynamayı bekleyin, 8-10 dakika pişirin. Soğuk suyla doldurun, soğutun. Kabuktan soyun ve ince doğrayın. Salatalık ve yumurtaları salata kasesine tavuğa gönderin.

Soğanı soyun. Onu ve bıçağı soğuk suda durulayın, soğan suyu gözün mukoza zarını çok fazla tahriş etmez. Olabildiğince küçük zar at. Lezzetli sert peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Dereotunu kağıt mendille yıkayın ve kurutun. Eziyet. Soğanları ve peyniri salata kasesine geri kalan malzemelere aktarın.

Tuz ve karabiber salata tadı. Karıştırmak. Servis yapmadan önce mayonezle doldurun.

Salatayı kreman servis ederken veya ortak bir salatada servis edebilirsiniz. Salatalık dilimleri ve dereotu dalları ile üstüne süsleyin.