Genç lahana ve morina karaciğer salatası

3 porsiyon
10 dk

Sebze ve morina karaciğeri olan salata çok lezzetli, tatmin edici ve aynı zamanda sağlıklıdır. & nbsp; & nbsp; Karaciğerin ana sağlıklı bileşeni balık yağıdır. Ayrıca K, A, D ve eser elementler gibi önemli vitaminler içerir. & nbsp; Tüm faydalı özelliklerine rağmen, bu ürünün çok sık tüketilmesi önerilmez. Haftada bir kez vücudu gerekli yararlı maddelerle yenilemek için yeterli olacaktır. İyi iştahlar!

Gerekli ürünleri hazırlayın. Salata için genç beyaz lahana veya Spitzkol idealdir (tarifte Spitzkol kullanılmıştır). Her şeyden önce, havuç ve soğanları soyun, dış sert yaprakları lahanadan çıkarın. Tüm sebzeleri ve bitkileri temiz suda durulayın.

Lahanayı ince şeritler halinde kesin, bir salata kasesine gönderin.

Kaba rendeye veya Kore havuçları için rendeye havuç rendeleyin.

Arpacık soğanlarını ince tüylerle doğrayın. Bir salatada arpacık soğanı yerine kırmızı veya beyaz salata soğanı kullanabilirsiniz. Bu soğan çeşitleri sebze salataları için mükemmeldir, sıradan ampulden daha az yoğundur ve fazla hardal yapmazlar.

Salatalığı dalgalı dilimler halinde kesin. Küçük bir genç salatalığınız varsa, halkalarla parçalanabilir.

Morina karaciğerini çatalla farklı boyutlarda parçalara ezin. Aşırıya kaçmayın, karaciğer yulaf lapasına dönüşmemelidir. Sebzelere karaciğer gönderin. Morina balığının içinde bulunduğu salatanın üzerine tereyağı dökün. Daha az yağlı ve daha az kalorili bir tabak almak istiyorsanız, yağ hiç kullanılmayabilir. Karaciğerin kendisi yağlı ve kalorisi yüksektir, bitkisel yağlar eklenmeden yeterli olabilir.

Yeşillikleri küçük kesin ve tüm bileşenlere ekleyin. Tarifte dereotu kullandım, maydanoz ve yeşil soğan da burada iyi. Salatayı tatmak ve karabiber için tuzlayın.

Servis yapmadan önce salatayı karıştırın. Yemek hazır, servis yapabilirsin!