Havuç ve sarımsak ile lahana salatası turşusu

12 porsiyon
35 dk

Havuç ve sarımsak ile lezzetli bir turşu beyaz lahana salatası nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapılır, bu da harika tadı için birçok kişiye hitap edeceğinden emin olabilirsiniz? Her şeyden önce, gevrek turşu lahana hazırlamak için gerekli baharatlı ürünleri hazırlıyoruz.

Turşuyu yapmak için sobaya uygun bir tencere koyun ve içine bir litre su dökün, ardından tuzlama için iki yemek kaşığı kaba tuz tuzu ve yüz gram şeker dökün.

Toplam tencereye on karabiber biber, dört kurutulmuş çiçek karanfil tomurcukları ve dört defne yaprağı ekleyin.

Tüm malzemeleri birbirleri arasında bir tencerede iyice karıştırın, sonra örtün ve suyu yüksek bir ocak sıcaklığında kaynatın, ardından turşuyu on dakika kaynatın.

İki kilogram beyaz lahanayı oldukça küçük pipetlere kesin ve uygun bir dökme tencereye koyun.

Yüz mililitre bitkisel yağı bir turşuya, ardından yüz mililitre %9 sofra sirkesine dökün, ardından tavayı bir kapakla örtün ve turşuyu tam iki dakika kaynatın.

Kaba bir rendeleme alın ve iki havuç ovalayın, sonra doğranmış lahana ile hacimli bir tencereye koyun ve sebzeleri birbirleriyle iyice karıştırın.

Dört sarımsak karanfilini ince tabaklara kesin ve öğütün, ardından sarımsakları bir lahana tenceresine koyun.

Tüm malzemeleri bir tencerede iyice karıştırın.

Pişmiş sıcak turşuyu bir tencereye sebze dökün ve tüm malzemeleri tekrar düzgün bir şekilde karıştırın.

Bir tencereye lahananın üstüne uygun bir tabak yerleştirin, ardından pişene kadar on ila on iki saat boyunca üzerine bir yük koyun.

Pişmiş turşu lahanayı havuç ve sarımsaklı bir tabağa koyun ve zaman geçtikçe servis yapın.

Birlikte pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, tariflerimize göre evde mevcut ürünlerden en lezzetli yemekleri pişiriyoruz! İştah açıcı!