Sarımsaklı kalamar salatası

6 porsiyon
1 saat

Bir dizi ürün. Peynirin tadı zorlaşabilir.

Bu salata bir kilogram çiğ kalamar gerektirecektir. Ağır kaynadıklarını unutmayın! Kalamarı kestik, filmden temizledik, iyice duruladık ve kaynar suya indirdik. Üç dakika pişiriyoruz ve soğuyoruz.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş pişirin.

Sarımsakları refrakter bir piercera koyduk, bitkisel yağ ile yağladık.

Filmle örtün, içinde bir delik açın. Mikrodalgada 600 watt gücünde üç dakika pişiriyoruz. Sonra kabukları dikkatlice serbest bırakın.

Kalamar shink erişte.

Yumurtaları ince pipetlere kesin.

Peyniri uzun çizgili kaba bir rendeye sürüyoruz. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırıyoruz.

Sos yaparız. Sarımsakları öğütün, tuz ve karabiberle ovalayın, ekşi krema, mayonez ve otlar ekleyin. Her şeyi yendik. Tuz miktarı peynirin tuzluluğuna bağlı olarak değişir.

Salatayı sosla baharatlıyoruz, karıştırıyoruz ve buzdolabında bir saat bekletiyoruz.

Sonra servis yapıyoruz, dekore ediyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!