Havuç ve soğan ile fasulye salatası

4 porsiyon
10 dk

Havuç ve soğan ile fasulye salatası nasıl yapılır? Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Fasulye önceden düzenli olarak alınabilir ve kaynatılabilir. Konserve fasulye pişirme zamanından tasarruf edecektir. Tarif bir kutudan kırmızı fasulye kullandı.

Konserve fasulyeleri bir kevgir içine yatırın ve soğuk su altında durulayın.

Havuç ve soğanları soyun, durulayın. Havuç ve soğan miktarı istediğiniz gibi artırılabilir veya azaltılabilir.

Havuçları ince çubuklara kesin (sebzeler size daha tanıdık gelen herhangi bir şekilde ezilebilir. Kaba rendede havuç rendelenmesine izin verilir). Soğanı yarım halkalar veya tüyler halinde kesin.

Kalın tabanlı bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğanları ve havuçları kızartmaya gönderin. Kendiniz için kavurma derecesini belirleyin. Sebzeler şeffaflığa sadece biraz terbiye edilebilir veya altına kadar yoğun bir şekilde kızartılabilir.

Soğan ve havuçun ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-10 dakika orta ateşte kızartılmasını tercih ederim.

Salatalıkları şeritler, küpler halinde kesin veya büyük dişleri olan bir rendede rendeleyin. Tuzlu veya salatalık turşusu marul için çok uygundur.

Fasulye ve kızarmış sebzeleri derin bir kaba gönderin.

Sonra, tüm bileşenlere salatalık ekleyin.

Yeşillikleri durulayın ve kurutun. İnce dereotu ve yeşil genç soğan, salataya gönderin.

Her şeyi iyice karıştırın, tadına bakın. Gerekirse tuz ve karabiber ve tekrar karıştırın.

Salata hazır! Hemen servis yapabilir veya bir süre demlenmesine izin verebilirsiniz.