Cipsli krizantem salatası
6 porsiyon1 saat 40 dakika
Füme tavuk - 350 gr, Konserve mısır - 200 gr, Şampanyalar - 150 gr, Yumurta - 4 adet, Mayonez - 3 yemek kaşığı., Cips - 50 gr, Maydanoz - 20 gr.
Cipsli güzel bir Krizantem salatası nasıl yapılır? Karmaşık bir şey yok. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Füme tavuk sadece göğüs şeklinde değil, aynı zamanda uyluk, incik şeklinde de alınabilir. Büyük yumurta alın: ne kadar çok yumurta, salata o kadar lezzetli.
Tavuk filetosunu deriden ve kemiklerden soyun ve küçük küpler halinde kesin. Meme büyükse, yarılar yeterli olabilir. Meme küçükse, etin cildini ve kemiklerini çıkarmak bir salata için yeterlidir. Füme et yerine, tavuğun istenen kısımlarını tuzlu suda kaynatabilirsiniz.
Şampanyaları turşudan çıkarın ve kurulayın. Mantarlar bütünse, tabaklara kesin. Konserve mantarlar, altın rengine kadar bitkisel yağda kızartılarak taze olanlarla değiştirilebilir.
Konserve mısırı bir elek üzerinde soyun ve kurutun.
Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Sincapları ve sarıları ayırın. Proteinleri hemen orta bir rendeye rendeledim ve sarısını doğrudan salataya sürdüm, böylece kirlenmeyeceklerdi.
Doğranmış füme tavuğu tabağa koyun. Tabakayı üstte mayonez ile yağlayın. Mayonezi bir pasta torbasına koydum ve ucunu kestim - bu yüzden bir salataya uygulamak daha uygun.
Sonra, şampanya tabaklarını yerleştirin ve mayonezin üzerine dökün.
Konserve mısırı üstüne yayın. Tabakayı ellerinizle hafifçe bastırmanız önerilir, çünkü mısır bazen iyi tutmaz ve bazı yerlerde parçalanır, salatanın bütünlüğünü ihlal eder. Mayonezle doldurun.
Mısır üzerine yumurta akı koyun ve mayonezle fırçalayın.
Son katman, ince bir rendenin üzerine rendelenmiş sarısıdır. Proteinlerle birlikte önceden rendeleyebilirsiniz, havadar tutmak için üstte rendelemeyi tercih ederim. Bu tabakanın mayonez ile dökülmesine gerek yoktur. Salatayı 1 saat buzdolabına koyun.
Bu arada, marulun adıyla eşleşecek bir mücevher parçası hazırlayın. Pringles gibi güzel, hatta cips seçin. Lezzet herkes tarafından seçilebilir. Takviyem yok. Çiçeğin kenarlarının benimki gibi güzel bir kırmızı gölgeyle olmasını istiyorsanız, bir kenarı bir kase öğütülmüş kırmızı biber içine indirin.
Servis yapmadan önce, krizantem çiçeği yapmak için salataya cips yapıştırın. Sıradan cipslerden alt yapraklarım var ve aşağıdakilerin hepsi kırmızı biber ile renklendirilmiş. Çok muhteşem ve güzel bir çiçek olduğu ortaya çıktı. Cipslerin altında çiçeği maydanoz yeşillikleri ile süsleyin. Afiyet olsun!