Salata mantarı ananas peyniri

4 porsiyon
3 saat

Mantar, ananas ve peynirli salata nasıl yapılır? Çok basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Domuz etini yıkayın, kurutun ve tabaklara kesin. Domuz eti karkasın herhangi bir bölümünden alınabilir (jambon, bonfile, karbonat vb. ). Jambonun yalın bir kısmı var.

İsteğe bağlı olarak, domuz etini önceden marine edebilirsiniz. Bu yüzden, tüm salatanın son tadını etkileyecek daha sulu ve daha aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Eti marine etmek için zaman ve istek yoksa, 3-4 adımları kaçırılabilir.

Domuz eti bir kaseye koyun, bitkisel yağ ve soya sosu dökün. Kuru sarımsak ve öğütülmüş biberi dökün ve birleştirmek için karıştırın. 30-40 dakika bekletin ve mümkünse gece için daha iyidir.

Şampanyaları yıkayın, kurutun ve tabaklara kesin.

Biberleri tohumlardan soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Ananasları şuruptan çıkarın ve kurulayın. Sonra küçük küpler halinde kesin. Şurup ananaslarda kalırsa, bitmiş salatadan meyve suyu salınabilir.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Peynir çeşitleri beğeninize göre seçilebilir. Sıradan Rus peynirim var, ama mozzarella, suluguni vb. Kullanabilirsiniz.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve mantarları altın rengine kadar kızartın. Sonunda tuz ve karabiber serpin.

Tavayı ısıya geri ver. Domuz eti turşuyla bir araya getirin ve kırmızı olana kadar her tarafta yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın.

Sonra kızarmış eti soğutun ve şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırabilirsiniz. Ancak salatayı katmanlara koyarsanız daha güzel olur. Yemeğin üzerine bir mutfak halkası (16-18 cm çapında) yerleştirin. Kavrulmuş domuz eti altına yerleştirin ve sıkıştırın. Mayonezin üzerine dökün. Mayonezi bir pasta torbasına koydum ve ucunu kestim. Bu bir kaşıktan daha uygun.

Konserve ananasları bir sonraki tabakaya koyun ve üzerine mayonez dökün.

Sonra, kızarmış mantarları hazırlayın. Onları mayonezle yağlamak gerekli değildir. Kızarmış mantarları turşu ile değiştirebilirsiniz.

Mantarları rendelenmiş peynirle serpin ve mayonezin üzerine dökün.

Dolmalık biberi son katmana koy. İstediğiniz zaman dolmalık biber rengini seçin. Biberleri ince doğranmış domateslerle değiştirebilirsiniz (tohum kısmını çıkarmak daha iyidir).

Servis yapmadan önce salatayı buzdolabında 1-2 saat demleyin. Sonra mutfak halkasını çıkarın, salatayı mantar ve otlarla süsleyin. Afiyet olsun!