Talaşlı mantar glade salatası

3 porsiyon
30 dk

Bugün bir porsiyon servis sunuyorum, daha zarif ve ciddi. Büyük bir salata kabında katmanlı bir salata "talaşlı mantar glade" pişirirseniz, katmanları tam tersi yerleştirmek ve daha sonra mantarların üstte olması için salatayı bir tabağa çevirmek gelenekseldir - salata da denir'bu yönteme göre ters çevirin ".

Salata nasıl yapılır; Mantar glade & quot; Opatlarla mı? Ürünleri hazırlayın. Hem satın alınan hem de ev yapımı turşu mantarları alın. Küçük boyutta olmaları daha iyidir. Filetoyu memeden al, soğutulmuş. Kendiniz de mayonez yapabilirsiniz.

Patatesleri kaynatın. Üniformanızda patates nasıl pişirilir? İyice yıkayın, soğuk bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar orta ateşte kapağın altına kaynatın, yaklaşık 25 dakika. Yumruları ince bir bıçakla delin, eğer iyi deliyorlarsa, patatesler hazırdır. Soğutulmuş patatesleri bir bıçakla küçük bir küp halinde soyun ve kesin veya bunun için kare bölmeli özel bir yuvarlak süzgeç kullanın.

Tavuk filetosunu kaynatın. Tavuk filetosu nasıl pişirilir? Suyu bir tencerede kaynatın, eti içine indirin. Tuzu ekleyin. Tavuğu kısık ateşte düşük bir kaynama ile 30 dakika pişirin. Sonra soğutun ve ince doğrayın.

Yumurtaları kaynatın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Soyulmuş yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Salatalığı da aynı şekilde kes. Yıkanmış yeşillikleri ince doğrayın.

Salatayı porsiyonlarda, kremanlarda pişireceğim. Salatalığı ilk katmana koy.

Sonra yumurta.

Mayonezle fırçalayın.

Tavuk etini uzat.

Bir sonraki tabaka patates. Her tabakayı mayonezle yağlayın.

En üst tabaka yeşilliktir, çok fazla olmalıdır, çünkü bir orman temizliğini taklit eder.

Ve mantarları açıklığa yerleştirin.

Salata hazır. Servis yapmadan önce biraz soğutun ve masaya servis yapın. Baş aşağı seçenek için, katmanları derin bir salata kabına geriye doğru ayarlayın ve düz bir tabağa çevirin, yan ve otları simüle etmek için salatayı otlarla doldurun. Mantarlarla da doldurun. Afiyet olsun!

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).

Salataları sadece tamamen soğutulmuş gıdalardan yapın. Sıcak olanlardan yapılan salata hızla bozulabilir.

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.