Bıldırcın yumurtalı capercaillie yuva salatası

8 porsiyon
1 saat 25 dakika


1. Patateslerin yarısını payet halinde kesin ve kızartın. Hazırsanız, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.

2. Kalan patatesleri soymadan kaynatın. Ayrıca temizleyip payet halinde kesiyoruz.

3. Bıldırcın yumurtalarını kaynatın, soyun ve yarısını payet halinde kesin. Salatalık da kesilir.

4. Cildi tavuktan çıkarın ve orta et parçaları halinde kesin.

5. Tüm ürünler tek bir kapta birleştirilir. Salatayı tuzlayın, mayonez ekleyin. Karıştır.

6. Salatayı tabağa koy. Yuva şeklinde bir ara veriyoruz. Patatesleri güzelce seriyoruz.

7. Dereotunu kesip ortasına koyuyoruz ve yeşilliklerin üstünde bıldırcın yumurtaları var. Yemek hazır. Patateslerin gevrek olması için tüketimden kısa bir süre önce bir salata hazırlamak istenir. Afiyet olsun!