Yumurta ve tavuk ile kızarmış mantar salatası

4 porsiyon
30 dk

Salata kızarmış mantar yumurta ve tavuk ile nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın: füme tavuk (spud veya meme); haşlanmış ve soyulmuş tavuk yumurtası; sert peynir; orta ampulün yarısı; nemli bir bezle kirden yıkanmış veya silinmiş şampanyalar; küçük domates; mayonez (tercihen ev yapımı); Mantar kızartma yağı.

Soğanları ince doğrayın.

Soğanın üzerine kaynar su dökün ve acıyı bırakmak için biraz soğumaya bırakın. O zaman boşaltın. Soğanları istediğiniz zaman marine edebilir, suya 1 çay kaşığı sirke %9've 0, 5 çay kaşığı tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Soğan turşusu ile salata daha lezzetli hale gelir.

Mantarları tabaklarla şampanyalara kesin. Mantarlar büyükse, önce mantarı ikiye kesin ve sonra tabaklara kesin.

Şampanyaları altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın.

Füme tavuğun tüm yağını ve derisini kesin. Eti kemiklerden ayırın ve bir küp halinde kesin.

Hazırlık çalışmaları tamamlandı, salatayı monte etmeye başlıyoruz. Salata & quot; Favori & quot; mantarlarla porsiyonlar halinde servis edeceğiz. Bunun için, salatalar için bir servis tabağında katmanlar halinde yerleştireceğiz. Doğranmış tavuk etini ilk tabakaya düzgün bir şekilde koyun.

Ampul soğanlarını bir sonraki katmanda kalıba koyun.

Mayonezle fırçalayın.

Sonra kızarmış mantarları koyun, salatayı süslemek için birkaç parça mantar bırakın.

Bir sonraki tabaka kaba bir rendeye rendelenmiş haşlanmış yumurtalardır

Mayonezle iyice fırçalayın. Mayonez tabakası kalın hale getirilebilir, çünkü salataya artık mayonez sürmeyeceğiz.

Bir sonraki, kaba bir rendeye rendelenmiş bir peynir tabakasıdır.

Keskin bir bıçakla domatesleri küpler halinde kesin ve salatanın üstüne yerleştirin.

Salatayı hafifçe sıkıştırın ve servis tenekesini çıkarın. Salata ve quot ile üst; Favori & quot; ön sol kızarmış mantar.