General'in klasik tavuk salatası

4 porsiyon
3 saat

General'in klasik salatası tavukla nasıl yapılır? İlk olarak, listede gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Pancar sadece kaynatılmakla kalmaz, aynı zamanda fırında da pişirilir. Mağazalar vakum ambalajında hazır haşlanmış pancar satıyor. Dükkan pancarı kullanmak size yemek pişirmek için zaman kazandıracaktır.

Tavuk filetosunu yıkayın ve yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Sonra tavuğu soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış tavuk yerine, filetoyu bir tavada kızartabilir veya fırında folyo içinde pişirebilirsiniz. Taze tavuk yerine füme tavuk kullanabilirsiniz.

Yumuşayana kadar derideki pancarları kaynatın. Kaba veya orta rendeyi rendeleyin.

Yumuşayana kadar havuçları deride kaynatın. Kaba veya orta rendeyi rendeleyin.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Ayrıca rendeleyin. İsterseniz, sarısı ve proteinleri ayırabilir ve ayrı ayrı rendeleyebilir, bir yerine iki katman oluşturabilirsiniz.

Peyniri kaba veya orta rendede de rendeleyin.

Cevizleri durulayın ve kuru bir tavada kurutun. Sonra fındıkları bıçakla ince doğrayın. Ayrıca bir karıştırıcıda fındık öğütebilirsiniz.

Dereotunu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Dereotu, maydanoz veya tatmak için diğer otlarla değiştirilebilir.

Katmanlar halinde oluşturursanız bu salata çok güzel görünüyor. Çapı 16-18 cm olan bir halkada veya çapı 7-8 cm olan küçük porsiyon halkalarında oluşabilirsiniz. Tabağa bir mutfak halkası takın. Tavuk ve kompakt koyun. Üstüne mayonez dökün. Mayonezi bir pasta torbasına koydum ve ucunu kestim. Bu bir kaşıktan daha uygun.

Rendelenmiş peyniri bir sonraki tabakaya koyun ve mayonezin üzerine de dökün.

Bir sonraki tabaka rendelenmiş yumurta ve mayonezdir.

Sonra havuç ve mayonez.

Pancarları havuçların üzerine koyun ve mayonezin üzerine dökün.

Ezilmiş dereotu üzerine bir pancar tabakası serpin.

Cevizleri dereotu için ortaya koyun, yeşilliklerin görünmesi için kenarlara biraz ulaşmayın. Salatayı ıslatmak için 1 saat buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın. Afiyet olsun!