Menekşe salatası

3 porsiyon
40 dk

Malzemeleri hazırlıyoruz. Tavuk füme veya tuzlu suda kaynatılabilir, ancak salatanın füme tadı daha orijinal, kokulu ve zengindir. Turpları yuvarlak ve büyük almak daha iyidir, ancak sadece uzun süre mevcutsa, bu da işe yarayacaktır, çiçekler prensip olarak gerçek bir menekşe çiçeği gibi küçük olacaktır.

Füme tavuk etini kemiklerden ayırıyoruz ve küçük parçalara ayırıyoruz.

Peyniri de küçük küpler halinde kesin. Soğanları ince doğrayın.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun. Bir yumurtada protein sarısından ayrılır. Salatayı tasarlamak için sarısının bir kısmına ihtiyacımız olacak, ince öğütüyoruz. Yumurtalar bir yumurta kesici kullanılarak ince doğranır veya ezilir.

Birkaç turp kestik. Gerisini salata tasarımı için bırakıyoruz. Onları ince daireler halinde kesmeliyiz.

Bir pansuman olarak, sadece mayonez kullanabilir veya eşit miktarda mayonez ve ekşi krema karıştırabilirsiniz, böyle bir sos bu salata için daha hassas olacaktır. Bir kapta, kesilmiş tavuk eti, yumurta, turp, peynir, soğan, tatmak için tuz, sos ile baharatlayın, karıştırın. Salataya buzdolabına batırmak için biraz zaman vermek daha iyidir. Ve salatayı bir salata kasesine koyun. Ispanak yapraklarını iyice durulayın ve peçetelerle kurulayın.

Bir salata kasesi olarak, bir saksıya veya cam salata kaselerine benzer küçük bir piala alırız. Üstüne ıspanak yaprakları koyuyoruz (bir daire içinde). Ortada turp çemberlerinden çiçekler bırakıyoruz, her birinin ortasına biraz yumurta sarısı koyuyoruz. Salatayı masaya servis ediyoruz. Oldukça hızlı, basit, güzel ve lezzetli çıkıyor. Salatayı küçük kişisel bardaklara yerleştirebilirsiniz, böylece her konuğun kendi "menekşe kabı" vardır. Afiyet olsun!