Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kurutulmuş mantarlı elena karaciğer salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

4 porsiyon
40 dk

Sığır karaciğeri - 200 g, Kurutulmuş mantar - 180 g, Yumurta - 3 adet., Havuç - 2 adet, Soğan - 1 adet, Karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı., Mayonez - 150 g., Dill - tatmak için, Maydanoz - tatmak için

Kuru mantarlı karaciğerden Elena salatası nasıl yapılır?

Kuru mantarları 2 saat soğuk suda bekletin, sonra kaynatın ve kesin

Bu arada yumurtalarınızı kaynatın

Yumurtaları doğrayın

Karaciğeri kaynatın, soğutun, küpler halinde kesin

Havuçları yıkayın ve soyun, sonra rendeleyin

Havuçları bir tavada kızartın. Bundan sonra, tüm malzemeleri birleştirin ve tatmak için mayonez, tuz, karabiber ile baharatlayın.