Füme tavuk ve ceviz ile kaplumbağa salatası

4 porsiyon
50 dk

Füme tavuk ve ceviz ile kaplumbağa salatası nasıl yapılır? Tavuk filetosunu yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın - bu yaklaşık 25 dakikadır. 300 gram için bir filetom vardı. Stoktan çıkarın ve soğumaya bırakın. Paralel olarak, yumurtaları haşlanmış olarak kaynatın - 10 dakika sürecektir. Soğuk suda soğutun.

Soğanları soyun ve ince doğrayın. Acıyı gidermek için 5 dakika sıcak suyla doldurun. Suyu boşaltın.

Füme tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin. Dört yumurtayı (dekorasyon için iki tane bırakın) sarısı ve beyazlara bölün ve ince bir rendeye birbirinden ayrı ovalayın. Eritilmiş peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Elmaları soyun ve eti kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Meğer lapaymış.

Marul toplamaya başlıyoruz. Yatak takımının rolünü oynayan yemeğe dereotu koydum, daha sonra salata montajından kalan kırıntılarla birlikte çıkarılabilir. Füme tavuğu ilk katmana koyun. Mayonez ile önceden karıştırdım - benim için daha uygun, çünkü katman daha sonra iyi yapışıyor ve çürümüyor. Kuru fileto koyabilir ve üstüne mayonez ile bolca durulayabilirsiniz.

Soğanı ikinci tabakaya koyun - mayonez ile yağlamadım.

Üçüncü tabaka yumurta akıdır, tabaka da mayonezsiz gider.

Dördüncü tabaka mayonezsiz elma yulaf ezmesidir.

Beşinci tabaka eritilmiş peynirdir.

Beşinci katmandan sonra, sadece katmanın kendisini değil, aynı zamanda tüm salata & quot; design & quot;.

Altıncı tabaka, her tarafa salata serptiğimiz yumurta sarısıdır. Mayonez, bir sonraki katmanı bağlayacak şekilde bu katmana uygulanmalıdır (noktalayabilirsiniz).

Son yedinci tabaka, bir kaplumbağa görüntüsünü tamamladığımız ezilmiş cevizlerdir. Ayrıca yaptıysanız dereotu çöpünü çıkarın.

Kaplumbağanın başını ve pençelerini kalan iki yumurtadan yapın: baş için, bütün, pençeler için yumurtayı 4 parçaya kesin. Karabiber bezelyesini göz olarak kullanın. Gözetleme deliği koltuklarını çapraz şekilli bir bıçağın ucuyla delin. Kaplumbağanın etrafına taze dereotu koyun.