Brooklyn tavuk salatası klasik

4 porsiyon
45 dk

Tavuk, salatalık ve brokoli ile klasik bir Brooklyn salatası nasıl yapılır? Çok basit ve hızlı! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Sebze kısmı takviye edilebilir veya beğeninize göre değiştirilebilir. Tavuk başka bir etle değiştirilebilir.

Tavuk filetosunu yıkayın ve yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Sonra tavuğu soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış tavuk yerine, filetoyu bir tavada kızartabilir veya fırında folyo içinde pişirebilirsiniz. Taze tavuk yerine füme tavuk kullanabilirsiniz.

Şampanyaları yıkayın, kurutun ve tabaklara kesin. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve mantarları altın rengine kadar kızartın.

Brokoliyi kaynar tuzlu suda pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tam zaman, infloresansların boyutuna ve ısıtma derecesine bağlıdır. Brokoli taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş lahana kullanıyorsanız, önce buzunu çözmenize gerek yoktur.

Lahanayı bir kevgir içine yatırın ve rengi parlak tutmak için buzlu suyun üzerinde yuvarlayın. Bırak su aksın. Enfloresanslar büyükse, daha küçük olanlara ayırın.

Salatalıkları tuzlu sudan salatalayın ve küçük küpler halinde kesin. Küçük çaplı salatalıklarınız varsa, onları daireler halinde kesebilirsiniz.

Konserve mısırdan sıvıyı boşaltın, taneleri kurutun.

Bir salata kabında tavuk, brokoli, salatalık, kızarmış mantar ve konserve mısırı birleştirin. Salatayı ekşi krema ve mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.

Salatayı bir tabağa aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!