Kuru erik ile birch grove salatası

8 porsiyon
1 saat 40 dakika


1. Soğanları temizleyin, orta parçalara kesin.

2. Mantarları tabaklara veya çeyreklere kesin.

3. Tavayı bitkisel yağ ile önceden ısıtın, içindeki soğanları birkaç dakika kızartın. 4 Mantarları tavaya koyun, yumuşayana kadar (10 dakika) soğanla kızartın, biraz tuzlayın. Şimdilik sakinleşmelerine izin ver.

5. Şu anda, önceden haşlanmış tavuk filetosunu zar atın.

6. Taze salatalık, iyi yıkanmış, soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş.

7. Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin, salatayı süslemek için 1 parça ayırmayı unutmayın.

8. Önceden kaynatılmış yumurtaları sincap ve sarıya bölün. Şimdilik sarısını ayarlayın ve beyazları ince bir rendeye sürün.

9. Salatayı toplayın, katman katman döşeyin: tavuk filetosu, mayonez, kuru erik ile durulayın, sonra - mantarlar, yine biraz mayonez, bir sonraki tabaka - rendelenmiş proteinlerin yarısı, üzerlerinde - mayonezle durulayan salatalık, son tabakayı ince bir sarısı rendesine sürer. 10 Salatanın kenarlarını rendelenmiş sincapların ikinci yarısı ile serpin. 1
1. Salatayı süsleyin: mayonezden huş gövdesi, kuru erik parçalarından lekeler, soğandan ağaç otu ve yeşillik ve turşu mantar yarılarından huş ağacı altında mantar yapın. Salatayı servis yapmadan önce yaklaşık bir saat buzdolabında tutun. Hoş bir iştah ve şenlik havası!