Taze salatalık ve tavuk ile huş salatası

4 porsiyon
1 saat

Taze salatalık ve tavuk ile Birch salatası nasıl yapılır. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Huş salatası için birçok farklı tarif vardır, içindeki malzemeler değişir ve örtüşür; önemli olan bunlardan birinin yeşil olmasıdır. Salatayı süslüyorlar. Tavuk filetosunu tuzlu suda kaynatın. Eti sulu yapmak için kaynar suya koyun. Fileto hazır olduğunda, stoktan çıkarın, soğutun ve ince doğrayın.

Soğanları çok acı olmamaları için marine etmek daha iyidir. Bunu yapmak için soğanları soyun, ince doğrayın ve bir kaseye koyun. Soğanı oda sıcaklığındaki suyun üzerine dökün, sirke, sakha ekleyin ve 15 dakika bekletin.

Mantarları yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda 30 dakika kızartın. Taze orman mantarları kullanıyorsanız, içindeki olası zararlı maddelerden kurtulmak için onları 10-15 dakika önceden kaynatmak daha iyidir.

Taze salatalık yıkayın. Salatalığın dörtte birini rendeleyin ve suyu sıkın. Salatalığın geri kalanını yarım daire veya küp halinde kesin.

Hastalığa neden olan mikropların yumurta kabuğundan yemeğe girmesini önlemek için tavuk yumurtalarını sabunla yıkayın. Yumurtaları bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ateşe koyun. Su kaynadığında, ısıyı orta seviyeye düşürün ve 12-15 dakika pişirin. Yumurtaları soğuk suda soğutun, soyun, beyazları sarısından ayırın ve ayrı ayrı rendeleyin.

Salatayı tasarlamak için bir yumurtanın proteinini bırakın.

Salata katmanlar halinde serilir. İlk olarak, tavuk etini koyun, ince bir mayonez tabakası uygulayın. Daha sonra marine edilmiş soğan ve mantarları koyun, mayonez ile fırçalayın ve taze salatalık küpleri serpin. Tekrar bir mayonez tabakası uygulayın. Rendelenmiş proteinler serpin, mayonez ile fırçalayın ve bir sarısı tabakası yerleştirin.

Salatayı süslemeye başla. Biriken proteinden huş gövdesini kesin. Biz hallederiz. Rendelenmiş taze salatalıktan, ağacın gövdesinde huş ağacı ve yaprakların yeşilliklerini yapın. Şeritleri zeytinden kesin, huş gövdesinde mercimek olacaklar. Salatayı ıslatmak ve masaya servis etmek için birkaç saat buzdolabında bırakın. Afiyet olsun!