Kuru erik ile huş salatası

4 porsiyon
30 dk

Kuru erik ile Huş Salatası nasıl yapılır? Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Haşlanmış meme filetosu. Şampanyalar tazedir, ancak konserve olanlarla da değiştirilebilir. Yumurtaları yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatın.

Kuru erikleri buğulayın ve ince doğrayın. Mantarları iyice durulayın ve yumuşayana kadar soğanlarla kızartın, bırakın ve iki parçayı sağlam bir şekilde kavurun (süslemek için). Göğüs filetosunu ince doğrayın. Salatalıkları yıkayın ve büyük bir rendeye sürün. Yumurtaları soyun, beyazları sarısından ayırın, beyazları kesin ve sarısını şimdilik sağlam bırakın (en üst katmana gidecekler).

Bir salata için doğru yemeği seçin: derin veya düz farklı şekillerde olabilir - her şey isteğe bağlıdır. Dikdörtgen sığ bir plaka aldım. İlk katman doğranmış kuru erik serilir. Mayonezle hafifçe fırçalayın.

İkinci tabaka doğranmış tavuk filetosudur. Biraz mayonezle fırçalayın.

Filetonun üstünde kızarmış mantar ve soğan içeren bir tabaka var. Biraz mayonezle fırçalayın.

Dördüncü tabaka mayonezle karıştırılmış doğranmış yumurta akıdır.

Sonra rendelenmiş taze salatalık içeren bir tabaka. İşte, mayonezle iyice yıkayın.

Yumurta sarısını salatanın tüm yüzeyini eşit olarak kaplayan ince bir rendeye ovalayın.

Şimdi salata dekorasyonu. Mayonezli bir ağaç gövdesi yap. İstediğiniz zaman iki veya daha ince dallar yapabilirsiniz. Bagajın dibinde, mantarlarla bir temizlik yapın - maydanoz, dereotu ve kızarmış yarım şampanyaların yapraklarını yerleştirin.

Kuru erik veya zeytinlerden mercimek yapın (huş gövdesinde siyah şeritler), yaprakları doğranmış yeşil soğanla koyun. Servis yapmadan önce salata buzdolabında tutulmalıdır.