Astra tavuk salatası

3 porsiyon
30 dk

Salatanın gerekli tüm bileşenlerini hazırlayacağız. Tavuk filetosunu yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın - yaklaşık 25 kırışıklık, soğumaya bırakın, liflere karşı ince kesin. Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın, soğuk suda soğutun, temizleyin, küpler halinde kesin veya özel bir süzgeçten geçirin. Kaba bir rendede üçe kadar peynir. Domates ve biberim ve küp doğranmış. Sarımsakları soyuyoruz.

Salata oluşturacağımız bir salata yüzüğü alıyoruz. Çapı 10 cm olan bir yüzüğüm var, 2 servis salatası yaptım. Büyük bir salata yaparsanız, 17-20 cm çapında bir yüzük alın, ancak salata düz olmayacak şekilde artık yok. İlk tabaka tavuktur - kolaylık sağlamak için hemen mayonez ve karabiber ile karıştıracağız. Katmanın sabitlenmesi için bir çatalla uzanır ve iyi sıkıştırırız.

İkinci tabaka, dökülmesi, ezilmiş sarımsak serpilmesi, mayonez ile yağlanması ve ayrıca iyi sıkıştırılması gereken taze domateslerdir. %50 yağ içerikli mayonez alın, daha az değil.

Yumurtaları üçüncü tabakaya koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz ve bir çatalla sıkıştırıyoruz. Yumurtalar, karakteristik bir turuncu renk tonu ile evde daha iyi kullanılır - dükkanlardan daha güzel ve lezzetlidir.

Dördüncü tabaka dolmalık biberdir. Kırmızı seçtim, onunla salata, örneğin sarıdan daha parlak. Ayrıca sıkıca yerleştiriyoruz ve mayonezle yağlıyoruz.

Son katman sert peynirdir. Üzerine marul serpin. Salatayı 1 saat buzdolabına koyduk. Bu süre zarfında, emilecek ve istenen şekli elde edecektir. Salata halkasını çıkarıp dekor yapıyoruz.

Süslemek için mor soğan kullandım. Soğanın dörtte birini kestim ve payet haline getirdim, salatanın tam ortasına yapıştığım yaprakları bir çiçek tasvir ettim.