Tavuk ve mantarlı salata karpuz kama

4 porsiyon
1 saat

Gerekli tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Taze mantarlar bu tarif için uygundur. İstiridye mantarı aldım. Mbesto mayonez, ekşi krema kullanabilirsiniz.

Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın.

Mantarları durulayın, çok büyük parçalar halinde kesin.

Mantarları az miktarda bitkisel yağda kızartın. Ama endişelenme. Kızartmanın başlangıcında, mantarlı tava bir kapakla kapatılabilir ve su buharlaşana kadar kısık ateşte çürütülebilir. Mantarlar daha hızlı pişecek ve daha yumuşak olacaktır.

Et ve mantar hazırlanırken, salatanın diğer bileşenlerini hazırlayın

Domatesleri küçük küpler halinde kesin.

Salatalıkları soyun, kaba rendeyi.

Haşlanmış tavuk filetosunu bıçakla küçük parçalara kesin.

Dolguyu karıştırmak için uygun bir kase alın, kızarmış mantar, tavuk göğsü, içine rendelenmiş peynirin yarısı ve tuz koyun. Mayonez veya ekşi krema ile doldurun ve homojen bir kütle halinde iyice karıştırın.

Hazırlanan dolguyu bir salata kasesine veya geniş bir düz tabağa yarım daire şeklinde koyun.

Sonra bir karpuz kaması oluşturacağız. Doğranmış domatesleri dolgunun üzerine yayın. Peynirin geri kalanını kemerli kenar boyunca eşit olarak yayın.

Daha sonra rendelenmiş salatalıklardan bir karpuz kabuğu oluşturun ve kuru üzümlerden tohum uygulayın. Kuru üzüm yerine zeytin dilimleri kullanabilirsiniz.