Morina ciğeri ile pide ekmek rulo

6 porsiyon
30 dk

Ürünleri hazırlayın. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları önceden kaynatın. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.

Pide lav yaprağını mayonezle yağlayın. Pide ekmeğinin kenarlarını temiz bırakmak daha iyidir, bu nedenle ruloyu sarmak daha uygun olacak ve daha temiz olacaktır.

Yumurtaları kabuktan soyun, kaba bir rendeye rendeleyin. Ezilmiş yumurtaları pide ekmeğine koyun ve yoğun bir şerit oluşturun. Sonra yumurtaların yanına bir şerit içine birkaç marul yaprağı koyun. Morina karaciğerinden fazla yağ boşaltın ve ardından karaciğeri bir çatalla ezin, marul yapraklarının yanına pide ekmeği koyun. Peyniri büyük bir rendeye rendeleyin ve son şeridi koyun. Böylece dolgudan 4 şerit aldık.

Pide ekmeğinin boş kenarlarını dolguya sarın ve pide ekmeğini yoğun bir ruloya yuvarlayın. Elde edilen ruloyu bir yiyecek filmine sarın ve 2 saat buzdolabına koyun. Bitmiş pide rulosunu morina karaciğeri ile porsiyonlara kesin ve servis yapın.