Tavuk ve peynirli pide rulosu

6 porsiyon
30 dk

Tavuk ve peynirle pide rulosu nasıl yapılır? Böyle bir atıştırmalık, ürünler önceden hazırlanırsa, kelimenin tam anlamıyla 15 dakika içinde çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuk filetosunu akan su altında durulayın ve tuzlu suda kaynatın. Et parçası küçükse, et suyunun kaynadığı andan itibaren yaklaşık 20 dakika pişirmek yeterlidir. Eti tavuğun herhangi bir yerinden kullanabilirsiniz, en önemlisi, kemiklerden ayırmak iyidir.

Tavuk filetosunu soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde dilimleyin. Sert peyniri rendeleyin veya ince doğrayın.

Atıştırmalık malzemelere salatalık turşusu ekleyin. Dolguya tuzlu ve hoş bir ekşilik verecekler. Salatalık turşusunu doğrayın.

Ceviz atıştırmalıkların tadını artıracak ve daha rafine ve eğlenceli hale getirecektir. Temizlenmiş cevizleri fırında, mikrodalgada veya kuru bir tavada yağ olmadan yıkayın. Onları bir bıçakla ince bir şekilde kesin veya oklava ile öğütün.

Taze dereotu ve maydanoz yeşilliklerini yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun ve bıçakla kesin.

Soğanları kabuklardan soyun ve küpler halinde kesin.

Pişmiş tüm malzemeleri derin bir kaseye veya karıştırıcı kaseye katlayın ve öğütün. Bununla birlikte, kütle yulaf lapası şeklinde olmamalı, rulonun doldurulmasında küçük fındık parçacıkları ve diğer bileşenler hissedilmelidir.

Ruloyu mayonezle doldurun. Dolgu yeterince tuzlu değilse, tatmak ve karıştırmak için tuz ekleyin.

Çalışan düz bir yüzeyde ince bir Ermeni pidesi açın. Lavaş büyük dikdörtgen veya küçük yuvarlak olabilir, herhangi birinin bir ruloya yuvarlanması gerekir. Pide taze, yeterince yumuşak ve ıslaksa, doldurma ile hemen yayılabilir ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtılabilir. Pide ekmeği zaten birkaç gün evde yatıyorsa, büyük olasılıkla kurutulursa, böyle bir meze yapmak için de uygundur, o zaman mayonezle ıslatılmalıdır.

Bunu yapmak için, pide ekmeğini yırtmamak için hafifçe genişletin, ince bir mayonez tabakası uygulayın, ıslatın ve dolguyu yayın. Doldurulmuş pide ekmeğini bir ruloya yuvarlayın. Pide rulosunu streç filme sarın ve yarım saat buzdolabına koyun, böylece rulo istenen şekli alır.

Tavuk ve peynirli pide rulosunu masaya servis edin. Afiyet olsun!